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2008年01月06日

すき焼き風定食にしました

(21)

テーマ：今夜のばんごはん(50669)

カテゴリ：今日のお料理

今日から作り方を入れてみましたが、かなり雑な作り方です…

すき焼き定食

さけ昆布ごはん

・炊きたてのご飯にさけ昆布を混ぜただけです。

大根と油揚げのお味噌汁

・大根を切って、だし汁(水３カップ・だしの素小さじ１)で柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったらカットされた油揚げを入れて１～２分煮る。
　その後、お味噌を大さじ２杯いれて、溶けるまでかき混ぜてその後１～２分グツグツ煮て終わり。
※２人分の量

すき焼き風煮

・事前に混ぜ合わせておいた煮汁(酒・しょうゆ・みりん・水各４分の１カップ＆砂糖４分の３)と豚肉と豆腐ともやしを一緒に煮る。
(お勧めはもやしではなく長ネギです
私の場合は１５分くらい煮ました。
※２人分の量

野菜サラダ

・ゆで卵＆ゆでたキャベツ＆トマトを好きなドレッシングをかけただけです。

量や味付け・材料は自分流にいろいろ調味料を調節したり変えてみてください

雑な説明ですみません。
本当にズボラです…

お世話になりました。