みなさん、こんばんは～。。

春休みになったのに、このごろ雨ばかりだったり・・・。
今日は昼間は天気はいいけど、風がまだ冷たくて・・・。
夜も寒くて、ファンヒーターと仲良くしています。

卒業式が終わって、若干気が抜けたようにしていたら、あっと言う間に日が過ぎて・・。
まずいです。長男の準備はともかく、次男の小学校準備が出来てない。。
今日はせっせと袋ものを縫いまくってました。ああ・・。

さて、パンもずいぶん焼いていなくて、なんだか焼かない生活でも平気になりそう
になってきたので、ちょっと焼いてみようかな～と昨日焼いたもの。。
やっぱり久しぶりにコレからいってみようとバゲット。。

いつもの少しのイーストで、１６時間発酵、さすがに真冬よりは発酵は若干早くなってきた気がします。

久しぶりでいろいろなコツとか絶対忘れている感じがします。。でも無事に焼きあがってよかった。

そして、断面・・・・。

焼きあがったのが夜になってしまったので、きれいに写真が撮れません。。
気泡はとりあえずありましたが、大小バラバラ～。。
今日のお粉ははるゆたブレンドとリスド。。

久しぶりのバゲはみんな喜んで食べてくれました。。
私も久しぶりに をたっぷりつけて、コーヒーのお伴にしました。
やっぱり焼き立てのバゲにコレはいいわ～と一人満足。。
子供たちも食べてくれたので、あっと言う間に完食。。
気を良くしてまた仕込んでしまいました。。

もう一つ焼いたのは、これはプレゼント用。。
４月からいよいよ中3になる甥っ子の差し入れ用です。
いつもうちの子たちと遊んでくれるやさしいお兄ちゃんもこの頃は部活や塾通いで
なかなか遊んでくれません。先日夕食を食べに来た時、ピザを焼いておいたら
みんなで食べたのであまり食べられなかったみたいだったので、差し入れ用に
焼きました。中3だから、このくらい食べれちゃうんだよね～。。

今回はピーマンがなかったので、ブロッコリーで。。
ブロッコリー入りのピザも評判がいいんです。。

最後に・・・・。

今年も神戸から春のお便りが届きました。。

『いかなごのくぎ煮』いただきました。。
写真撮る前にみんなでどんどん食べちゃって・・・・。たくさん頂きました。
うちの家族、すっかりいかなごファンです。関東ではないんだもん。。
keika-kちゃん 、ごちそうさまでした～。。ありがとう。。

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