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Tomikoさんのおいしい計画
肉味噌巻きそうめん
肉味噌巻きそうめん
巻き巻きしてお酒のあいだにいかがですか
海洋深層水そうめんはこちらをクリック
材料(4人分)
海洋深層水そうめん3束(300g)
サニーレタス、サラダ菜などお好きな野菜で
牛肉 200g
キューリ 1本
にんにくの芽 1束
生姜 1片
味噌 大さじ 4
酒 大さじ 3
砂糖 大さじ 3
作り方
1 サニーレタスなどの野菜は洗っておく。キューリは洗って板ずりし
4cmくらいの長さの拍子きりにしておく。
2 にんにくの芽は洗って4cmくらいに切り、生姜もせん切りに切る
肉も細くきっておく
3 味噌に酒、砂糖を混ぜる。
4 フライパンに大さじ2の油を入れて温まったらショウガ、にんにくの
芽を入れて炒め、合わせた味噌を入れて温まったら火からおろし
野菜といっしょに盛り合す。
5 海洋深層水そうめんは沸騰して4分茹でて冷水で、丁寧に洗い
ザルにあげ、一口分にまとめてお皿の盛る。
6 サニーレタスにそうめん、キューリ、肉味噌をのせ、巻いていただく。
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