【浅草】しゃんで朝食【浅草橋】カメレオンでランチ「雪風」を観てから【亀戸】いし田で夕食

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2025.08.15

【浅草】しゃんで朝食【浅草橋】カメレオンでランチ「雪風」を観てから【亀戸】いし田で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9630)

カテゴリ：和食

モーニングどこに行こうか迷って、結局しゃん（台東区浅草 4-36-2 03-3875-4662 ）に来た。いつものモカマタリ(550円)にモーニングタイムは＋300円で海苔トーストを付けられる。モカマタリも美味しいけど、海苔トーストも美味しい。

13年ぶりのカメレオン（台東区浅草橋 1-5-2 堀口ビル　７Ｆ 03-5833-2253 ）。ランチメニュー見たらアメリケーヌソースのパスタがあってしかもカラヒグ麺だと言うのでどうしても食べたくなってしまったのだ。アプローチは変わっていないが内装が変わったかどうかもわからないほど前回利用した時から時間が経っている。
濃厚海老のアメリケーヌソース(1800円)をオーダー。菅野製麺所製　低加水パスタフレスカ(通称カラヒグ麺)使用と書いてある。カラヒグ麺は浅草開化楼のカラスさんとサローネグループの樋口シェフの共同開発なのでカラスのカラと樋口のヒグでカラヒグ麺なのだが、菅野製麺所も作っているのか？と思ってカラスさんにメッセージ送ったら菅野製麺所のカラヒグ麺もカラヒグ監修なので問題ないって返事が返って来た。開化楼では配達が無理なのでもう受けていないらしい。

まずはパテカンものったサラダが来た。ラペもしっかりしたパテカンも美味しい。フォカッチャも付く。

そして濃厚海老のアメリケーヌソースが来た。香りからして魚介の濃厚な香り。そしてしっかりした食感のカラヒグ麺。アメリケーヌソース好きにはたまらない味。

オリナスで映画「雪風」を観た。最後のクレジットを見たら知り合いが色々関与していた。史実に基づくストーリーは感動的なんだが、ネタ振りが回収されていないところが多々あって脚本の完成度が低いなって感じだった。

オリナスから歩いてにし田（江東区亀戸 3-2-10 １Ｆ 03-5609-8968 ）に来た。亀戸天神の鳥居をくぐってすぐにあった。席は前日に予約して確保していたが、予約客がどんどん入ってくる人気店だった。
前日予約ではコースの予約が出来なかったのでアラカルトで。
お通し(500円　税別)は胡桃やゴーヤなどの3種。
飲み物は生ビール(小)(450 税別)と生搾りレモンサワー(650 税別) X3
料理は出て来た順に
出汁巻玉子(ハーフ)(600 税別)美味しい
そば刺身(700 税別)菱形に切られた蕎麦　そば刺って美味しいんだよね　どこの蕎麦屋も用意して欲しい
鴨ハムサラダ(800円税別)これも美味しい
粗挽きそばがき(800円税別)すっごい粗挽きで面白い
厚揚げ(600円税別)自家製の厚揚げで熱々
天神そば(1800円税別)会員価格　挽肉や芝海老などでとろみのついた汁の温かい蕎麦　美味しい
十割せいろ(900円税別)X2 せいろもしっかり蕎麦の味がして美味しい。蕎麦つゆも落ち着いている。
会員登録したので黒糖アイスも出てきた。
期待以上に美味しかった。