わぁ~、ナンってお家で作れるんだぁ~。
フライパンで焼けばいいんですね。
ナンって特別な釜(?)みたいなものがないと作れないと思っていました。
キーマーカレーもおいしそう・・・

(2006年12月21日 21時10分33秒)

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2006年12月20日
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カテゴリ: パン焼いたよ

もうすぐ冬休みですね。

つい一昨日まで、クリスマス・イブが2週間後だと錯覚していた私・・・・

慌ててよかった・・・・DSちゃん達

やっぱり、来年はカレンダー置こうかな。

昨日は、ナンを焼きました。

もっちもっちナンです。

ナン1.jpg

毎度ですが、堀井レシピです。

ハードのパンと同じレシピで作るので、とっても楽です。

今、Foodies TVでくどいぐらい再放送しています。

ナン3.jpg

一時発酵後、ベンチさせながら、どんどん焼いていきます。

ナン4.jpg

伸ばした生地の水をつけて、フライパンにぺチャ!

ナン5.jpg

焼き始めのナン・・・・焦げました・・・

ナン6.jpg

月子用のお皿・・・真っ黒だけど、辛くて甘いキーマカレーです。

チーズ乗せて焼かされた・・・(都合3杯も・・・)

ナン7.jpg

そして、私の本日のランチ(私も焼いちゃった)

ナンは、冷凍したものを温めなおし・・・・

モチモチしたパンのお好きな方は是非お試しあれ~♪






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Last updated  2006年12月20日 14時00分24秒
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Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
pluto2934  さん
美味しそう♪
ナン大好きなので、羨ましいわ~(^_^)
なぜか我が家にはお土産の「よこすか海軍カレー (2006年12月20日 14時03分25秒)

途中で送信しちゃった~^^;  
pluto2934  さん
海軍カレーのレトルトあるから、ナンだけ作ってみようかって書こうと思ったのよ^^;
キーマカレーのチーズ焼きも美味しそうだな(^_^)
どうやって作るの~???
(2006年12月20日 14時05分20秒)

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
pluto2934さん
>美味しそう♪
>ナン大好きなので、羨ましいわ~(^_^)
>なぜか我が家にはお土産の「よこすか海軍カレー

よこすか海軍カレーってどんなんだろう・・・
どこかの食材店で見かけたような・・・

(2006年12月20日 14時07分10秒)

Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
んは~~!美味しそう!
この間一緒に・・・いひひひひ。アリガトウ。
近々試してみます。
キーマカレーも美味しそう!
マンゴーぐうたらのふりして・・・マメじゃのぅ~~♪
今、うどん食べてる。
おやつはアイス・・・。(子供のリク)寒 (2006年12月20日 14時09分41秒)

Re:途中で送信しちゃった~^^;(12/20)  
pluto2934さん
>海軍カレーのレトルトあるから、ナンだけ作ってみようかって書こうと思ったのよ^^;
>キーマカレーのチーズ焼きも美味しそうだな(^_^)
>どうやって作るの~???

キーマカレーは・・・・いつも色々です^^
昨日は、ひき肉、玉葱、トマトの水煮缶、すりおろした人参、ニンニク、しょうが、リンゴ、柿、バナナ・・・・・後なんだったっけ・・・セロリは忘れていれてない・・・

スパイスは、相当効かせてますが・・・・
最終的には、市販のルーで味を調整してます^^;
ご飯にも、ナンにも合うよ~^^
(2006年12月20日 14時11分56秒)

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
ママンうーすけさん
>んは~~!美味しそう!

そうかい^^なんか画像が地味だけど・・・^^;

>この間一緒に・・・いひひひひ。アリガトウ。
>近々試してみます。

オー!そうだったか?忘れてる・・・
てか、TVで今週やってるべ・・・・是非見て^^
見れなきゃ、お言い・・・・いひ!

>キーマカレーも美味しそう!
>マンゴーぐうたらのふりして・・・マメじゃのぅ~~♪

先週から、小麦粉の神さまが・・・・きっと、冬休み突入と同時に終わりそう・・・え~ん!

>今、うどん食べてる。
>おやつはアイス・・・。(子供のリク)寒

うどん!私にも一杯!美味しそうだ~!
おやつにアイス!?
ちょっと、回復してきてんじゃん♪
ウレピー^^ (2006年12月20日 14時18分43秒)

Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
ぶぶお  さん
焼きたてナンって美味しいよねーーー
今夜カレーだから…と思ったら、キーマカレーじゃ無いわ。残念 (2006年12月20日 14時52分47秒)

Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
chako☆2004  さん
インド人もびっくりw(・O・)w
インドの人も、ナンはタンドール(釜)が無いと焼けないから家ではチャパティしか焼かないと
言っていたのよ~。
でも、日本ではナンも焼いちゃうのね♪
私が楽天で注文して昨日届いたパンの本にも、ナンの作り方が載っていたの~(≧▽≦)
そのうち、マンゴーさん見習って自分でナンを焼いてみようっと♪
わからないことがあったら、教えてください(o^-^o)

月子ちゃんも、辛いもの食べられるのね~。
まじ美味しそうなキーマカレー。レストランメニューみたいだよ(≧▽≦)
食べに行きたい!!
(2006年12月20日 15時13分52秒)

Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
あんなmama35  さん
こんばんわ♪
マンゴーさん凄い!
何でも作っちゃうんですねー^^
おいしそうで~す♪
(2006年12月20日 20時01分57秒)

Re:ナン焼いて・・・(12/20)  
fu:wa:ri  さん

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
ぶぶおさん
>焼きたてナンって美味しいよねーーー

私も、ナン大好きです^^インド料理店は勿論、
大型スーパーのフードコートでも、ナンカレーをセルフしてる^^;

>今夜カレーだから…と思ったら、キーマカレーじゃ無いわ。残念

何カレーでも構わないわよ~^^
(2006年12月22日 09時31分49秒)

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
chako☆2004さん

>インド人もびっくりw(・O・)w
>インドの人も、ナンはタンドール(釜)が無いと焼けないから家ではチャパティしか焼かないと
>言っていたのよ~。
>でも、日本ではナンも焼いちゃうのね♪

いや~・・・・確かに、タンドールで焼くナンには及ばない・・・・ってか別物です^^;
でも、モチモチしてて、市販品には勝ってる(超・手前味噌^^;)

>私が楽天で注文して昨日届いたパンの本にも、ナンの作り方が載っていたの~(≧▽≦)
>そのうち、マンゴーさん見習って自分でナンを焼いてみようっと♪
>わからないことがあったら、教えてください(o^-^o)


誰の本だろう^^楽しみ!私は、みかさんのパンもすべて堀井製法です!(堀井教^^;)

>月子ちゃんも、辛いもの食べられるのね~。
>まじ美味しそうなキーマカレー。レストランメニューみたいだよ(≧▽≦)
>食べに行きたい!!

ありがとう^^画像が悪いけど・・・いい感じです^^かなり辛い^^;
月子も花子も、キムチ味とカレーの辛さには強く育っちゃった^^;
頂いたルクちゃん・・・お菓子が入ったり、焼かれたり・・・毎日重宝させてもらってるわ~^^ありがとう!
(2006年12月22日 09時41分33秒)

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
あんなmama35さん
>こんばんわ♪
>マンゴーさん凄い!
>何でも作っちゃうんですねー^^
>おいしそうで~す♪

トラミさん!お粉あるでしょ^^
バターなしの生地作って、一次発酵後、伸ばして焼くだけよ!やってみて~^^
(2006年12月22日 09時43分32秒)

Re[1]:ナン焼いて・・・(12/20)  
fu:wa:riさん
>わぁ~、ナンってお家で作れるんだぁ~。
>フライパンで焼けばいいんですね。

堀井さん曰く、伸ばして片面に水をつけ、空焼きしたフライパンに貼り付けるように焼くと、いい焼き色がつきますよ^^

>ナンって特別な釜(?)みたいなものがないと作れないと思っていました。
>キーマーカレーもおいしそう・・・

釜でやくものとは、食感からして違いますが・・・
かなりいい感じになりますよ^^
是非、一度TVでチェックしてみて~!
(2006年12月22日 09時46分28秒)

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