英坊日記

ほっほ～・・英爺は「のり巻すし」を作るのは、この生涯で初めてです。丁度・市民報にて「恵方巻」の実習はいかがですか？の報に飛び入りで参加しましたよ。神妙に先生のレクチャーを聞き真面目そのものでしたよ。 恵方巻 ＝節分で食べる縁起の良い「太巻すし」です。発祥は？ですが、大阪地方方面でそこから全国波及したのですね。節分の夜に、その年の恵方（２０１５年は西南西）に向い願いごとを念じ、黙って丸かじりをすると「念は通うじる」という事ですね。

　　　　　参加者は「紅１９名で黒１名」の参加も異議ともせずに。。

中に入れる「具」は写真の様なものです。・・海鮮類も断然ＯＫ「具」が七種あると「七福神」で縁起が良いんだよ。

　　「巻ました。切りました。食べました」

　　　　　　「労はするものですね。美味しく戴きましたよ。

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『トピックス』 　　・・あの大王烏賊が又「新湊漁港」で一日に二匹（ハイ）獲れましたよ。今年に入って都合・・六匹。捕獲されたことになります。・・どうなっているんでしょうか。