想い出は心の宝石箱に。。。

オペラといえば ビゼー作曲の カルメン を、頭に思い浮かべる人が多いのでは

   ない でしょうか。世界的にも一、二の人気を争うオペラで、これほどコンサートや

   録音で 演奏される オペラは他にありません。

　特に、第一幕で カルメン が登場するこの歌、 恋は野の鳥、飼いならすことなど

   できない・ ・ ハバネラ は誰しもが耳にしたことがあるのでは。    

  カルメンの自由奔放な愛に翻弄される ドン・ホセ 。そして魔性の女カルメンは、

  ホセに 刺殺されてこのオペラの幕を閉じます。

悪女の代名詞 としても知られているカルメン。しかし、男の思いのままに

   ならず、 自分の意志・自由を貫いた生き方は、現代の女性にも支持されると

   言われています。

 カルメン焼き 、失礼・ ・ カルメ焼き という駄菓子 を知っていますか？

   今日ではお祭や縁日の 露店 などで、稀に見掛けることができます。直径は10cm

   ほど、 厚みは4～5cmほどの「亀の甲羅」に似た、中央が膨らんだ楕円状の菓子。

　サクサクした歯応えと濃厚な甘さ、加えてカラメルのような砂糖の焦げた風味が

　あります。

  作るには砂糖を融かす熱源と砂糖を融かす型、そして攪拌するための割り箸や菜箸

  の ような棒があればいいのです。材料は 水・砂糖・重曹 （膨らし粉）。

上菓子 に対し、砂糖を使わない子供向けの菓子を 駄菓子 といい、駄菓子屋さんか

  お祭りの時の露天商から買いました。現在ではスーパー・コンビニ・デイス

   カウント ストアーなどで、駄菓子を買うことが出来ます。

　因みに、現在人気のある 駄菓子のベスト３ は・・・

　　第一位　 うまい棒