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2009年07月13日
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今日の名古屋のお天気は・・・時々...

なんか・・・今日のお天気は・・・
夕立ちがきそうで来ない・・・
空が暗くなっては・・・晴れて・・・


知らない間に・・・雨が降ったような...降ってないような...
訳の分からないお天気で・・・


すごく湿気があって・・・

サウナの中にいるような・・・ムアッとモアッと...ヒャ~~~暑い
扇風機も・・・生暖かい風が回るだけで・・・ちっとも涼しくないですなぁ~





暑いぃぃ~~~
・・・と言いつつも...
今夜の一品...
前にも1~2回作ったことのある・・・

野菜の浅漬け 手書きハート

野菜の浅漬け

                ベーコン&白ゴマ&酢が決めての浅漬け~

           こんなムシッと暑い時には・・・さっぱり酢が食べやすいです~ぺろり




さて・・・

11日に買ってきたカルビで


                カルビ焼きマッシュルームクリームソース  

カルビ焼きマッシュルームクリームソース
            マッシュルームクリームスープを作ったついでに・・・ソースを作っただ大笑い


                 しかし・・・マッシュルームスープは・・・失敗号泣




                   なので・・・明日…手直しします


マッシュルームクリームソース
もう何が何だか...
その時々で・・・つけたしたり...
なんなりで・・・
訳が分かりませんが...


お肉を焼いた後のフライパンに・・・

バター15gを入れて・・・


玉ねぎみじん切り4分の一個を炒めて・・・


小麦粉大さじ1くらいを振るい入れ・・・炒めて・・・


牛乳C1くらいを入れて・・・混ぜ混ぜ・・・


固形コンソメ2分の1個を入れて・・・


マッシュルームスープを裏ごしした物大さじ3~4くらい?を入れて・・・


塩・胡椒・ブラックペパーで味を整え・・・


生クリームを入れて、火を止める。

・・・こんな感じで...作ったようだ...






あぁ~そうだ...
今日は…えごまの醤油漬け?も…作ったんだっけ...


えごまの葉・・・8枚を洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。


醤油・・・大3
みりん・・・大1
・・・鍋で一煮立ち...


ごま油・・・大1
・・・を加えて、冷ます。


冷めたら・・・
白すりごま・・・大1と2分の1
粉唐辛子・・・小2
中唐辛子・・・小さじ2分の1
おろしにんにく・・・小さじ2分の1
・・・を混ぜ混ぜ...


えごまの葉ーたれーえごまの葉ーたれーえごまの葉ーたれ・・・といったように...
えごまの葉とたれを交互に重ねて漬ける
サランラップで包んで…空気を抜いた...






はぁ~最近...何だか忙しない...

今日も・・・午後から立ちっぱなしだったような...
19時過ぎに・・・洗濯機回したり・・・
今の時期・・・汗で濡れたままの洗濯物を置いておくと...
カビるような気がして...ついつい...


・・・ぉぉおおおっと・・・見ながら...眠ってた
今夜は・・・眠い...



今夜は・・・起きていられたら・・・
昨日・・・ツタヤから届いたDVDをみるかな...





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最終更新日  2009年07月13日 22時21分44秒
コメント(4) | コメントを書く
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Re:(^。^)野菜浅漬け・・・マッシュルームクリームソースカルビ焼き・・・おまけ!えごま醤油漬け(07/13)  
弐式6722  さん
久しぶりです~(^^)
土佐の高知もジトジト蒸し暑~
おかげで極度の疲労満タン状態
(*^^)v何時見ても美味そうな料理ぢゃ (2009年07月13日 22時38分00秒)

Re[1]:(^。^)野菜浅漬け・・・マッシュルームクリームソースカルビ焼き・・・おまけ!えごま醤油漬け(07/13)  
弐式6722さん、こんばんは~(^^♪...おひさしぶりで~す♪

>久しぶりです~(^^)
>土佐の高知もジトジト蒸し暑~

(>_<)...高知も蒸し暑いですか~…いつまで、続くのでしょうね...今年は、ジトジトが長いような...

>おかげで極度の疲労満タン状態

(/_;)...私もですょ~…今年の梅雨は…マイッタ!

>(*^^)v何時見ても美味そうな料理ぢゃ

(@_@;)...ありがとうございます...もう~暑くて…自分が何したいんだか…頭ボォ~として...手間取ってますが… 笑 (2009年07月13日 22時52分51秒)

Re:(^。^)野菜浅漬け・・・マッシュルームクリームソースカルビ焼き・・・おまけ!えごま醤油漬け(07/13)  
こちらも、昨日はちょっと雨が降りました。
その後は梅雨空でしたが、雨は落ちてはきませんでした。
しかし、暑いですね。
昼も暑いし夜も暑いので早々とばててしまいそうです。
しかし、暑い時に料理をきちんと作るのは大変だと思います。
たくさん食べてたくさん寝て、この暑い夏を乗り切りましょうね。

(2009年07月14日 07時41分26秒)

Re[1]:(^。^)野菜浅漬け・・・マッシュルームクリームソースカルビ焼き・・・おまけ!えごま醤油漬け(07/13)  
hiryu4398さん、おはよう~(^^♪

>こちらも、昨日はちょっと雨が降りました。

(>_<)...ちょっとだけ~でしたか...

>その後は梅雨空でしたが、雨は落ちてはきませんでした。

(>_<)...こんな暑い時は、ザザーっと夕立が来てくれると…ちょっと涼しくなるのにね...

>しかし、暑いですね。

(@_@;)...ほんとに…半端じゃない暑さです~...昨日は、どこかで38度を記録したとか... 大汗。

>昼も暑いし夜も暑いので早々とばててしまいそうです。

(-。-)y-゜゜゜...はい~すでにバテバテです~...

>しかし、暑い時に料理をきちんと作るのは大変だと思います。

(>_<)...そうなんです~...脳が暑さのあまり…動いてくれません~ 汗

>たくさん食べてたくさん寝て、この暑い夏を乗り切りましょうね。

\(^o^)/...はい~!...なんとか、乗り切りましょう~♪
(2009年07月14日 08時06分22秒)

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