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明けまして…3日目ですが…おめでとう
懐かしの青春の２コマ...
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2009年10月29日

(*^^)v・・・焼豚の中華サラダ・・・鶏もも肉のトマトクリームソース

(4)

テーマ：今日のご飯♪(2370)

カテゴリ： ≪★ももこ今日のご飯★≫

今日の名古屋のお天気は・・・

今日は...２９日...
年賀はがきの売出日です...忘れてましたが...

今日のお散歩の途中...
へ立ち寄り...郵便物を出して...
宝くじ売り場へ立ち寄り...宝くじ当選の受け取り（２２００円）とロト６を購入して...
帰ってきて...

再び・・・へ
タオル２枚とお箸とクッキングペーパーとカレンダーを粗品で頂き...ももこ...ニンマリ
ついでに・・・手提げ袋に入れていただき...益々・・・ももこニンマリ

年賀はがきと・・・久々の粗品♪

ここ数年・・・金融機関で粗品を貰ったことがない...激貧乏ももこ...
こんなにたくさんの粗品・・・懸賞に当選したような気分で...

ママさん様様ですな

・・・ということで...
今日の
途中...ママさんから...心配の電話が......倒れてませんですよ...

しかし...
もももこも...お疲れ～

今夜のお通しは...

焼豚の中華サラダ

これに・・・
食べる直前に...春雨を加えて...混ぜ混ぜ...出来上がりどす

材料
焼豚・・・２００ｇ
きゅうり・・・1本
人参・・・2分の1本
春雨・・・適宜
白ゴマ・・・適宜

中華ドレッシング
酢・・・大３
砂糖・・・大２
醤油・・・大２
ごま油・・・大３分の２
ラー油・・・ひと振り
レモン汁・・・ひと搾り

今日のご飯は・・・

鶏もも肉のトマトクリームソース

画像では・・・黄色のソースになっていますが...
実際は...トマト色です～
（なんで・・・黄色なんだ..）

材料
鶏もも肉・・・２枚
小麦粉・・・適宜（鶏肉にまぶします）
塩・コショウ・・・適宜（鶏肉に振り振り）
サラダ油・・・適宜（鶏肉炒め用）

トマトクリームソース材料
玉ねぎスライス・・・２分の１個
ベーコン２センチ幅・・・３枚ほど
トマトみじん切り・・・１個
バター・・・２０ｇ
牛乳・・・１００ｃｃ～１５０ｃｃほど
生クリーム・・・５０ｃｃほど
固形コンソメ・・・１個
ローリエ・・・１枚
塩・コショウ・・・適宜

作り方
１．フライパンにサラダ油を熱して、鶏もも肉（塩・胡椒して、小麦粉をまぶす）をこんがり焼き色がつくまで炒めたら、バターを入れ、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れて炒め合わせる。

２．炒め合わさったら、牛乳・生クリーム・固形コンソメ・ローリエを入れ、弱火にして蓋をして鶏肉に火が通ったら、塩・胡椒をして出来上がり。

３．お皿に盛りつけたら、生クリームを少々...回し入れる。

こんな感じでしょうか...
結構～簡単料理でして・・・ちゃちゃっとできます。

・・・
まだ...早いけど...でも入ろっかなぁ～
今夜の...
「交渉人」・・・見るぞよ

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