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sakuramomoko4975
momokoの日常生活泣きあり愚痴あり笑いあり...？？？なんでもありぃ～の普通の日記です。よろぺこ <(＿ ＿)>
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2009年10月31日
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： ≪★ももこ今日のご飯★≫
今日の名古屋のお天気は・・・朝から良いお天気で...明日がだなんて思えないくらい...
なので...
今日中に...お洗濯済ませますだよ...
さて...
掃除機もかけたし...
洗濯は回しているし...
布団も干したし...
今日のご飯だな...
明日は...お通し作らなくていいので...気が楽～
今日は、何にしまひょ
・・・と...その前に...
散歩行って...
・・・ということで...
今日のご飯と...お通しは...
なすのピリ辛味噌炒め...
材料
なす（お好みの切り方で）・・・３本
合びきミンチ・・・２００ｇほど
ごま油・・・適宜
サラダ油・・・適宜
ねぎ小口切り・・・１本
にんにくみじん切り・・・２かけ
しょうがみじん切り・・・ひとかけ
酒・・・大２ほど
砂糖・・・大４ほど
赤味噌・・・大３ほど
しょうゆ・・・大１ほど
豆板醤・・・小１ほど
作り方
１．フライパンを熱して、サラダ油とごま油を入れなすを炒め、焦げ目がついたら水を入れてしんなりさせる。しんなりしたら、いったん皿に取る。
２．そのままのフライパンに、（ａ）を入れ香りが出たら、合びきミンチを入れて炒め、（ｂ）の調味料を入れて混ぜる。
２．調味料が混ざったら、なすを戻し入れて炒め合わせる。
・・・と...
豆腐ハンバーグ～
豆腐ハンバーグの材料
鶏ミンチ・・・５００ｇほど
豆腐・・・１丁
ねぎ・・・たくさん
生姜・・・ひとかけ
生卵・・・１個
片栗粉・・・大１ほど
和風あんの材料
エリンギスライス・・・小さいのを8本くらい
にんじん千切り・・・３分の1本
大葉千切り・・・６枚ほど
ねぎ小口切り・・・４分の１本ほど
（ａ）
だし汁・・・３００ｃｃ
みりん・・・５０ｃｃ
醤油・・・５０ｃｃ
水溶き片栗粉・・・適宜
作り方
１．豆腐ハンバーグの材料をボールに入れて、良くこねる。
２．フライパンにサラダ油を熱して、等分に分けた豆腐ハンバーグを両面、こんがりと焼く。
２．鍋に（ａ）の調味料を入れて、エリンギと人参を入れて火が通ったら火を止める。食べる直前にねぎと大葉を散らす。
３．豆腐ハンバーグを皿に盛り、その上に和風あんをかける。
（和風あんの中に入れて、煮ても良い）
今日の材料は・・・いつものことではありますが...すべて適当～
参考までに...こんな感じ～
・・・てな感じで...
今夜の～
２１：００～
『 土曜プレミアム・ボーン・アルティメイタム 』…洋画だ見るぞよ
楽しみだ
あれ...「コナン」の毛利さんの声が...変わった
さて...
お風呂入って...
楽天オークションで気になっている商品見て...
９時からの洋画に備えましょうかのぉ～
なので...
今日中に...お洗濯済ませますだよ...
さて...
掃除機もかけたし...
洗濯は回しているし...
布団も干したし...
今日のご飯だな...
明日は...お通し作らなくていいので...気が楽～今日は、何にしまひょ
・・・と...その前に...
散歩行って...
・・・ということで...
今日のご飯と...お通しは...
なすのピリ辛味噌炒め...
材料
なす（お好みの切り方で）・・・３本
合びきミンチ・・・２００ｇほど
ごま油・・・適宜
サラダ油・・・適宜
ねぎ小口切り・・・１本
にんにくみじん切り・・・２かけ
しょうがみじん切り・・・ひとかけ
酒・・・大２ほど
砂糖・・・大４ほど
赤味噌・・・大３ほど
しょうゆ・・・大１ほど
豆板醤・・・小１ほど
作り方
１．フライパンを熱して、サラダ油とごま油を入れなすを炒め、焦げ目がついたら水を入れてしんなりさせる。しんなりしたら、いったん皿に取る。
２．そのままのフライパンに、（ａ）を入れ香りが出たら、合びきミンチを入れて炒め、（ｂ）の調味料を入れて混ぜる。
２．調味料が混ざったら、なすを戻し入れて炒め合わせる。
・・・と...
豆腐ハンバーグ～
豆腐ハンバーグの材料
鶏ミンチ・・・５００ｇほど
豆腐・・・１丁
ねぎ・・・たくさん
生姜・・・ひとかけ
生卵・・・１個
片栗粉・・・大１ほど
和風あんの材料
エリンギスライス・・・小さいのを8本くらい
にんじん千切り・・・３分の1本
大葉千切り・・・６枚ほど
ねぎ小口切り・・・４分の１本ほど
（ａ）
だし汁・・・３００ｃｃ
みりん・・・５０ｃｃ
醤油・・・５０ｃｃ
水溶き片栗粉・・・適宜
作り方
１．豆腐ハンバーグの材料をボールに入れて、良くこねる。
２．フライパンにサラダ油を熱して、等分に分けた豆腐ハンバーグを両面、こんがりと焼く。
２．鍋に（ａ）の調味料を入れて、エリンギと人参を入れて火が通ったら火を止める。食べる直前にねぎと大葉を散らす。
３．豆腐ハンバーグを皿に盛り、その上に和風あんをかける。
（和風あんの中に入れて、煮ても良い）
今日の材料は・・・いつものことではありますが...すべて適当～
参考までに...こんな感じ～
・・・てな感じで...
今夜の～
２１：００～
『 土曜プレミアム・ボーン・アルティメイタム 』…洋画だ
見るぞよ楽しみだ
あれ...「コナン」の毛利さんの声が...変わった
さて...
お風呂入って...
楽天オークションで気になっている商品見て...
９時からの洋画に備えましょうかのぉ～
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワ♪
フローラル５５
さん
わぁぁその豆腐ハンバーグ食べた～い(^ц^ )
ネギ沢山って言うのが新たな発見です...φ(。。)
今度作る時私もそれやって見ます♪♪
そうそう明智さん変わっちゃいましたよね～(＾＾;;;) (2009年11月01日 00時06分32秒)
ネギ沢山って言うのが新たな発見です...φ(。。)
今度作る時私もそれやって見ます♪♪
そうそう明智さん変わっちゃいましたよね～(＾＾;;;) (2009年11月01日 00時06分32秒)
Re:(*^。^*)・・・今日は土曜日・・・豆腐ハンバーグ和風あんかけ・・・なすのピリ辛味噌炒め・・・(10/31)
ｈｉｒｙｕ4398
さん
もう１１月になったというのに全然寒くありません。
室内温度は２０度を超えていて、半そででも十分です。
あの狂牛病事件以来ハンバーグも吉野家の牛丼も食べてはいませんが、豆腐ハンバーグならヘルシーで良さそうですね。
適当に作っても美味しくできるのなら、ももこさんはやはり料理上手です。
(2009年11月01日 00時08分33秒)
室内温度は２０度を超えていて、半そででも十分です。
あの狂牛病事件以来ハンバーグも吉野家の牛丼も食べてはいませんが、豆腐ハンバーグならヘルシーで良さそうですね。
適当に作っても美味しくできるのなら、ももこさんはやはり料理上手です。
(2009年11月01日 00時08分33秒)
Re:(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワ♪(10/31)
フローラル５５さん、こんにちは～(^^♪
＞わぁぁその豆腐ハンバーグ食べた～い(^ц^ )
(*^。^*)...ｿ･ｿ･そうですか～♪そう言ってもらえると嬉しいです～♪
＞ネギ沢山って言うのが新たな発見です...φ(。。)
(*^^)v...そうそう...ねぎを入れる時はどかっとたっぷりと… 笑
＞今度作る時私もそれやって見ます♪♪
(*^^)v...はい♪ちなみに...書き忘れた調味料が...醤油大１と酒大１くらい...も入れました 汗
＞そうそう明智さん変わっちゃいましたよね～(＾＾;;;)
^_^;...あっ..やっぱり～...なぁ～んかおかしな感じがしたのよね...また慣れるまで違和感があるわね～... 汗
(2009年11月01日 09時01分56秒)
＞わぁぁその豆腐ハンバーグ食べた～い(^ц^ )
(*^。^*)...ｿ･ｿ･そうですか～♪そう言ってもらえると嬉しいです～♪
＞ネギ沢山って言うのが新たな発見です...φ(。。)
(*^^)v...そうそう...ねぎを入れる時はどかっとたっぷりと… 笑
＞今度作る時私もそれやって見ます♪♪
(*^^)v...はい♪ちなみに...書き忘れた調味料が...醤油大１と酒大１くらい...も入れました 汗
＞そうそう明智さん変わっちゃいましたよね～(＾＾;;;)
^_^;...あっ..やっぱり～...なぁ～んかおかしな感じがしたのよね...また慣れるまで違和感があるわね～... 汗
(2009年11月01日 09時01分56秒)
Re[1]:(*^。^*)・・・今日は土曜日・・・豆腐ハンバーグ和風あんかけ・・・なすのピリ辛味噌炒め・・・(10/31)
ｈｉｒｙｕ4398さん、こんにちは～(^^♪
＞もう１１月になったというのに全然寒くありません。
^_^;...ほんとですね～...ここ最近...暑いです..
＞室内温度は２０度を超えていて、半そででも十分です。
(^_^;)...はい！私も..昼間はランニングシャツ1枚です～♪
＞あの狂牛病事件以来ハンバーグも吉野家の牛丼も食べてはいませんが、豆腐ハンバーグならヘルシーで良さそうですね。
(^_^;)...ぉぉおお...懐かしい～…そう言われると...狂牛病ってありましたね～... 汗。
豆腐ハンバーグなら、ヘルシーで美味しくて安くてあっさりとお勧めです♪
＞適当に作っても美味しくできるのなら、ももこさんはやはり料理上手です。
^_^;...ははは...ｿｿｿｿｿｳﾃﾞｽｶｧ～...ありがとうございます。...自分では...イマイチでして...あかぬけなくて...そこいらへんです...大汗。。。
(2009年11月01日 09時10分36秒)
＞もう１１月になったというのに全然寒くありません。
^_^;...ほんとですね～...ここ最近...暑いです..
＞室内温度は２０度を超えていて、半そででも十分です。
(^_^;)...はい！私も..昼間はランニングシャツ1枚です～♪
＞あの狂牛病事件以来ハンバーグも吉野家の牛丼も食べてはいませんが、豆腐ハンバーグならヘルシーで良さそうですね。
(^_^;)...ぉぉおお...懐かしい～…そう言われると...狂牛病ってありましたね～... 汗。
豆腐ハンバーグなら、ヘルシーで美味しくて安くてあっさりとお勧めです♪
＞適当に作っても美味しくできるのなら、ももこさんはやはり料理上手です。
^_^;...ははは...ｿｿｿｿｿｳﾃﾞｽｶｧ～...ありがとうございます。...自分では...イマイチでして...あかぬけなくて...そこいらへんです...大汗。。。
(2009年11月01日 09時10分36秒)
Re:(*^。^*)・・・今日は土曜日・・・豆腐ハンバーグ和風あんかけ・・・なすのピリ辛味噌炒め・・・(10/31)
弐式6722
さん
土佐の高知は雨の日曜日です(´д｀)
午前中は少し仕事てたので
午後は映画でも見ようかなと考え中
豆腐ハンバーグいいね～
(*^^)vダイエット出来そうぢゃ (2009年11月01日 12時53分40秒)
午前中は少し仕事てたので
午後は映画でも見ようかなと考え中
豆腐ハンバーグいいね～
(*^^)vダイエット出来そうぢゃ (2009年11月01日 12時53分40秒)
Re[1]:(*^。^*)・・・今日は土曜日・・・豆腐ハンバーグ和風あんかけ・・・なすのピリ辛味噌炒め・・・(10/31)
弐式6722さん、こんにちは～(^^♪
＞土佐の高知は雨の日曜日です(´д｀)
^_^;...こちらも、午後から雨～...
＞午前中は少し仕事てたので
(^_^;)...お休みの日まで...お仕事とは...あいかわらず...お忙しそうで... 汗
＞午後は映画でも見ようかなと考え中
(*^^)v...映画...良いですね～♪のんびり過ごすには、最高ですよ～♪
＞豆腐ハンバーグいいね～
＞(*^^)vダイエット出来そうぢゃ
(*^^)v...ダイエットには良いですね～♪ただ...豆腐ハンバーグだけだと…すぐにお腹がすきます～...笑
(2009年11月01日 15時17分14秒)
＞土佐の高知は雨の日曜日です(´д｀)
^_^;...こちらも、午後から雨～...
＞午前中は少し仕事てたので
(^_^;)...お休みの日まで...お仕事とは...あいかわらず...お忙しそうで... 汗
＞午後は映画でも見ようかなと考え中
(*^^)v...映画...良いですね～♪のんびり過ごすには、最高ですよ～♪
＞豆腐ハンバーグいいね～
＞(*^^)vダイエット出来そうぢゃ
(*^^)v...ダイエットには良いですね～♪ただ...豆腐ハンバーグだけだと…すぐにお腹がすきます～...笑
(2009年11月01日 15時17分14秒)
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