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2010年01月31日
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今日の名古屋のお天気は・・・午前中午後いつの間にか...


今日も...
なにげに...気付くと...夜だった早っ


なぁ~んか...
散歩行って...
見つつ...ゴソゴソ...



あっという間に...真っ暗





さて...
今日は...
弐式さんのブログで見ました
トマトフォンデュ...を、真似て作ろうかと...



しかし・・・
出来上がったら・・・トマトパスタになっていた...


まず…鍋に入れる調味料...(相変わらず適当です加減してください)


調味料

塩・・・少々
胡椒(白&黒)・・・少々

オレガノ・・・小1
オイスターソース・・・大4
トマトホール缶・・・1缶
トマトピューレ・・・1瓶
カゴメ・トマトケチャップ・・・大1

白ワイン・・・大2
ウスターソース・・・大1
とんかつソース・・・大1
固形コンソメ・・・1個
ローリエの葉・・・1枚


盛り付けてから、全体にパセリを散らす
パセリ・・・少々


材料
こんな感じです~・・・


材料

鍋に入れる材料
ニンニクスライス・・・3個
玉ねぎみじん切り・・・1個
ベーコン(2センチ幅切り)・・・4~5枚
人参(千切り)・・・3分の1本
白菜(ざく切り)・・・4分の1個
なす(輪切り)・・・1本


今日はトマト入れていませんが…
トマトがあれば…トマト角切り・・・1~2個
トマトを入れるともっと美味しいはず



鶏団子のネタ

鶏団子の材料(適当です)
鶏ミンチ・・・400g
生卵・・・1個
大葉みじん切り・・・10枚
片栗粉・・・大1と2分の1
酒・・・大1
チーズ・・・適宜


鶏団子のネタにチーズを混ぜ混ぜ
鶏団子のネタにチーズを混ぜ混ぜ




土鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく・玉ねぎ・ベーコン入れて炒める
土鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく・玉ねぎ・ベーコン入れて炒める





白菜をドカッと入れる
白菜をドカッと入れて...蓋をして...
白菜がしんなりしてきたら・・・
トマトピューレとトマトホールを入れ...トマトがあればトマトも入れて...
...弱火で煮込む...
少し水分がでてきたら・・・鍋の調味料類を入れて...



ナス・人参も入れる
ナス・人参も入れて、しんなりしてきたら...


(*この辺で...パスタを湯でるお湯を沸かし始める...)


さらに鶏団子入れて・・・煮る
さらに鶏団子を入れて・・・蓋をして...弱火で煮る

(*パスタのゆで時間を考慮しつつ・・・この辺で...パスタを湯で始める...)

鶏団子に火が通ったら・・・チーズを振り入れ・・・蓋をして・・・




チーズがとろけたら・・・出来上がり
チーズがとろけたら・・・出来上がり


パスタと一緒に盛り付けて・・・パセリを散らす
パスタと一緒に盛り付けて・・・パセリを散らす



トマトフォンデュ・・・食べたかった...
・・・がっ
これも・・・なかなか...美味しかったぞな
トマトの嫌いな・・・若ママさんも...美味しかったそうな...


できれば・・・トマトを入れたかった



こんな感じで・・・
momokoの休日は・・・終わったのであった...チャンチャン





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最終更新日  2010年01月31日 21時16分52秒
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(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪  
わぁぁ♪トマトパスタめっちゃ美味しそうですよ~(*^∀^*)!!!!!!!!!!!!

ますますヨダレが出てきますね(- ◇、-)
チーズ狂としましては
特にあのチーズがたまりませんヾ(@⌒¬⌒@)ノ
鶏団子の中にチーズが入って
ソースにもチーズがとろけていて
最高です~q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)pばたばた (2010年02月01日 00時00分38秒)

Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(01/31)  
フローラル55さん、こんばんは~(*^。^*)

>わぁぁ♪トマトパスタめっちゃ美味しそうですよ~(*^∀^*)!!!!!!!!!!!!

(*^。^*)...ありがとう~♪

>作る工程から見ていると
>ますますヨダレが出てきますね(- ◇、-)
>チーズ狂としましては
>特にあのチーズがたまりませんヾ(@⌒¬⌒@)ノ

(*^^)v...ですよね~とろけるチーズは...たまりません~♪どうしても食べたかったチーズとトマト...相性ばっちり!

>鶏団子の中にチーズが入って
>ソースにもチーズがとろけていて
>最高です~q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)pばたばた

(^○^)...最高に美味しかったです~...ダイエットも忘れて...たらふく食べちゃいました~...泣
(2010年02月01日 02時24分41秒)

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