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明けまして…3日目ですが…おめでとう
懐かしの青春の２コマ...
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2010年04月15日

今日の名古屋のお天気は・・・どんより
なんだか...偏頭痛が...気分が良くない...

しかし・・・

そんな気分に負けていられない...
散歩に行って...
に行って...山ほどの小銭を入金...
若ママさん...小銭を使わずに...お札ばかりでお支払い...
小銭がたまってショウガナイ

...
重かった...ﾔﾚﾔﾚ...

そして...
いよいよお肉類がなくなり...八百屋へ買い出しに...
お肉もまとめ買いすると...重いのよね～ﾔﾚﾔﾚ...

そんでもって...
今日のお通しは...
残りのタケノコを使って...中華炒めにしてみましただ...
味付けは・・・

筍と豚肉の中華炒め

しょうが・ニンニクの千切りとネギのみじん切りをごま油で炒め...
香りが出たところに...
醤油と酒で下味をつけた豚肉に、片栗粉をまぶしたものを入れて...炒め...
タケノコも入れて炒め合わせ...

鶏ガラスープ３００ｃｃ

醤油・・・大２
砂糖・塩・・・小１
胡椒・・・少々

・・・を入れて...２～３分煮て...

ごま油・・・小１を回し入れて...
水溶き片栗粉を入れて...とろみをつけて出来上がり...

だったような......

おまけ...
今日のご飯は餃子...
市販のものですだ...