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おめでとうございます
買いすぎました
明けまして…3日目ですが…おめでとう
懐かしの青春の２コマ...
年を取るって...大変ね...

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2013年01月26日

タラバ蟹チャーハン・・・スープ・・・食べるラー油チキン・・・他・・・

カテゴリ： ≪★ももこ今日のご飯★≫

昨日から・・・めちゃ寒いんですけど...風が...ビョウービョウー・・・

自然児momoko...

こう寒いと...

無意味に...腹が減る...

・・・っで...

満腹になると...

無意味に...睡魔が襲う...

・・・っで...冬眠

・・・ってことで...夕方５時前には...雪が降ってきた...

・・・っで...

澤井珈琲さんちのコーヒー...

もったいなくて...箱からも出せなかったが...

来客のため...勇気をふるって...出した...
香りが・・・何とも良い香り～～～

20130125104736澤井珈琲.jpg

プレミアムブルマンブレンド／５００ｇ
200杯分入り超大入コーヒー福袋・・・
ビクトリーブレンド・５００ｇ☓２
ブレンドフォルテシモ・５００ｇ☓２
おまけ・簡易フィルター付きレギュラーコーヒー・・・ビターブレンド３個入り１袋

・・・っで...使ったコーヒーは...

簡易フィルター付きレギュラーコーヒー・・・ビターブレンドですた...

癖が無く...飲みやすい豆で...美味しかった

やっぱ・・・

１杯ずつたてられる...簡易コーヒーは...豆が新鮮で美味しいだ...

・・・っで...

コーヒーのお友に・・・
「美味しさは元気の源　あじげん　自然の館」のガナッシュ5個セット

20130125163720ガナッシュ.jpg

直径・・・６．５～７センチくらいの大きさかな...
見た感じ...小さいです...

20130125163807ガナッシュ2.jpg

ドーナッツの形をした・・・チョコレート菓子...って感じ...

食べると...ボロボロっと...こぼれおちる...
半生乾燥...

一口目は...ちょい粉っぽさの味が...

１個目・・・２個目・・・なんとも・・・表現が難しい...

３個目・・・４個目・・・これと言って美味しい～ってわけじゃないけど...食べたくなる...

チョコレートのパイ生地のような...食感...かな...

しかし・・・１個２００円というのは...

デパチカなら・・・買っていないだろう...

・・・ってことで...

これも...食べたくなるおやつ...

モモちゃんも...大好き...

安納芋...
20130125170908安納芋甘アマ.jpg

このこは...当たりだったかも...
・・・っが...繊維が...多かった...
・・・っで...サツマイモというには...味が...サツマイモじゃない...
かぼちゃでもないが...
甘い・・・
食べ終わると...お口のまわりが...ベタベタする...

・・・ってことで...お通し...

鶏モモ肉ときのこの炒め物
20130125175423鶏モモ肉ときのこの炒め物.jpg

画像がデカ過ぎて...なんなのか分からん...

材料
鶏もも肉（一口大）・・・２枚
シシトウ・・・１０個
生シイタケ（４つ切り）・・・８枚
本シメジ・・・１袋
まいたけ（スライス）小～中・・・８個くらい
白ネギ（ブツ切り）・・・１本

調味料
みりん・・・大４
醤油・・・大４

炒め用サラダ油・・・適量

作り方
フライパンに野菜類を入れて...やや焦げ目をつけて、ボールに取る

そのままのフライパンにサラダ油を適量足して、鶏もも肉を入れて炒め、色が変わったら...
野菜を戻し入れて...炒め合わせる...

調味料を入れて...絡めるように煮切る

お好みで...一味をかけて...　　

食べるラー油チキン
20130125144741食べるラー油チキン.jpg

作り方
密封袋に、食べるラー油と鶏もも肉を入れて...
冷蔵庫で一晩寝かす...

フライパンにごま油を適量熱して、鶏もも肉の皮の方を下にして、蓋して蒸し焼きにする
（両面焼き色をつける）

器に盛り付け...食べるラー油を少々のせて...出来上がり...　　

タラバ蟹チャーハン
20130124201412タラバ蟹チャーハン.jpg

あいかわらず...盛り付けが下手です...

材料
ご飯・・・一人分
人参・・・３ｃｍ程・・・四角薄切り
玉ねぎ・・・４分の１・・・大きめ四角みじん切り
ベーコン・・・１枚・・・四角薄切り
卵・・・１個
塩・胡椒・・・少々
炒め用サラダ油・・・適量

タラバ蟹・・・たっぷり
溶き卵・・・２個

作り方
以外の材料で、チャーハンを作り、皿に盛り付ける

のタラバを炒め、溶き卵でとじる。

をチャーハンの上にかけて...できああがり...

タラバ蟹中華スープ
20130126152144タラバ蟹中華スープ.jpg

しょっぱいタラバ蟹の塩抜きを兼ねて...中華スープに...

材料
冷蔵庫にある残り野菜・・・
春菊・ほうれん草・菜の花の茎・・・適量
タラバ蟹むき身・・・たっぷり

調味料
湯・・・３００ｃｃくらいか...それ以上...
コンソメ固形・・・１コ
貝柱スープの素・・・小１くらいか...
醤油・・・小１くらい...

溶き卵・・・１個

作り方
フライパンにお湯を沸かし、菜の花の茎とタラバむき身を入れて...茹でる...

茹で汁はしょっぱいので...塩抜きが終わったら...入れ替える...

お湯が...再び新たに沸騰したら...残りの野菜を入れて...

調味料を入れて、ひと煮立ちさせ...

溶き卵を回し入れて、火を止める...出来上がり...　　

・・・ってな感じで...

・・・今夜は...

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