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Comments
August 5, 2008
カテゴリ： 料理
最近全然夕食の写真をアップしてないですね。
そこで今日はほんの一部ですがまとめてアップしようと思います。
鮪の刺身
蓮根のきんぴら
桜エビとしらす干しと胡瓜
しじみ汁
さすが魚力さん！
さばの塩焼き
焼きなす(生姜添え)
中華和え
にら玉汁
トマト煮込みハンバーグ
※合挽き肉にコーヒー用のポーションミルクを混ぜてよく揉み、
そこに玉葱・椎茸・すりおろした蓮根と人参をを入れてよく混ぜ、
つなぎは卵とパン粉のかわりに寒天を使ってます。
そして、バターでしめじを炒め、食塩無添加トマトジュースとコンソメ、
赤ワイン、ソースを加えて煮込んでます。
マカロニサラダ
椎茸とわかめのスープ
豚ロースの生姜焼き
※肉の両面にポーションミルクを塗ってから、
生姜・醤油・みりんなどで味付けし、それから普通に焼いてます。
全然味には影響がなく、肉は柔らかくなります。
ピーマンとしらすのごま酢和え
※普通のピーマンと赤ピーマンを千切りしてさっと茹で水分を切り、
そこにカリカリに炒めたしらすを混ぜ、
すりごま・醤油・砂糖・酢・ごま油と和えて出来上がりです。
マカロニサラダ
冷奴(だしをかけて)
※だしの作り方は こちら を参考にしてください。
コーンスープ
※とうもろこしと玉葱をバターで炒め、ミキサーにかけ裏ごしして、
牛乳とコンソメを加え、塩こしょうで味をととのえてます。
シーフードカレー(サフランライス)
大根としらすの梅風味サラダ
さんまのチーズロール
※参考レシピは こちら ですが、今回はクリームチーズも使ってます。
焼きなす(生姜添え)
納豆
青梗菜と椎茸のスープ
うなぎ丼
ふっくらしていて美味しいうなぎです。
胡瓜竹輪
豆腐とマイタケの味噌汁
時々メニューに登場するしらす干しは
遠州さんぼしさん で時々購入しているものです。
ホントに臭みがなくてとても美味しいしらす干しです。
ＥＰＡ も含まれていておすすめです。
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
erupy3
さん
なんだか健康的な食事ですねー。
きちんと考えて作られてる献立って気がします！
さすが！主婦！です。。
私には出来ないわぁ～（＾－＾；）
ここんちの子になりたい。。33歳だけど、いいですか？？（笑）
(August 7, 2008 04:19:50 PM)
きちんと考えて作られてる献立って気がします！
さすが！主婦！です。。
私には出来ないわぁ～（＾－＾；）
ここんちの子になりたい。。33歳だけど、いいですか？？（笑）
(August 7, 2008 04:19:50 PM)
Re[1]:まとめてどど～んと…。(08/05)
トレ237
さん
erupy3さん
こんにちわぁ。
献立は適当ですが、作ることは大好きなので…。
主婦１年目はレパートリーが少なくて大変でしたが、だいぶ慣れましたよ。
できるだけ魚中心で、野菜をたくさん摂るようにしてます。
erupy3さんなら大歓迎ですよ。
お近くだったらいいのにね。 (August 7, 2008 04:37:23 PM)
こんにちわぁ。
献立は適当ですが、作ることは大好きなので…。
主婦１年目はレパートリーが少なくて大変でしたが、だいぶ慣れましたよ。
できるだけ魚中心で、野菜をたくさん摂るようにしてます。
erupy3さんなら大歓迎ですよ。
お近くだったらいいのにね。 (August 7, 2008 04:37:23 PM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
たーくん.
さん
私もとれさんちの子になりたいです＾＾；
魚も好きで好き嫌いもほとんどないし（笑）
川口水産のうなぎいいですよね～
特にセールのなるとお買い得ですよね♪ (August 7, 2008 08:39:46 PM)
魚も好きで好き嫌いもほとんどないし（笑）
川口水産のうなぎいいですよね～
特にセールのなるとお買い得ですよね♪ (August 7, 2008 08:39:46 PM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
nyan32195
さん
おはようございます♪
素晴らしいですね～！
トレちゃんと一緒に暮らしたいです。
最近、我が家のマイブームはチリソースを使った料理ばかり。
もう飽きちゃったんですが、息子の希望なので仕方なく作っています。 (August 8, 2008 08:44:11 AM)
素晴らしいですね～！
トレちゃんと一緒に暮らしたいです。
最近、我が家のマイブームはチリソースを使った料理ばかり。
もう飽きちゃったんですが、息子の希望なので仕方なく作っています。 (August 8, 2008 08:44:11 AM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
あっちゃい
さん
品数が豊富でバランスも良くて
いつ見ても我が家にはない豪華さ（愛情の深さ）を感じます～^^
暑くて火を使う料理は嫌！なんて言ってられませんね...
最近は電子レンジをフル稼働させて調理時間を短縮してます。
(August 8, 2008 01:20:57 PM)
いつ見ても我が家にはない豪華さ（愛情の深さ）を感じます～^^
暑くて火を使う料理は嫌！なんて言ってられませんね...
最近は電子レンジをフル稼働させて調理時間を短縮してます。
(August 8, 2008 01:20:57 PM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
のの雪
さん
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
お料理もお皿もステキですね！！
品数も多いし、お魚料理が多いし、ホント、健康的だわ～～。
ランチョンマットも写真の撮り方もいいですね～、ホント、美味しそう♪
参考にと思いますが、すご過ぎて真似できないです(^^;
美味しそうなお料理は見ているだけで幸せですね～。 (August 13, 2008 11:40:48 AM)
品数も多いし、お魚料理が多いし、ホント、健康的だわ～～。
ランチョンマットも写真の撮り方もいいですね～、ホント、美味しそう♪
参考にと思いますが、すご過ぎて真似できないです(^^;
美味しそうなお料理は見ているだけで幸せですね～。 (August 13, 2008 11:40:48 AM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
みのっち☆彡
さん
おお！すごい(^^♪
さすがトレさんお料理上手！
ひさしぶりで～す。なんと１年ぶりになってしましました。お盆休みに入ってやっと時間が出来て今日はブログめぐりしてます。
トレさん元気にしてますか？
ブログめぐりしてみんなの元気もらおうと思って・・・また来ますねヽ(^o^)丿
(August 13, 2008 08:51:51 PM)
さすがトレさんお料理上手！
ひさしぶりで～す。なんと１年ぶりになってしましました。お盆休みに入ってやっと時間が出来て今日はブログめぐりしてます。
トレさん元気にしてますか？
ブログめぐりしてみんなの元気もらおうと思って・・・また来ますねヽ(^o^)丿
(August 13, 2008 08:51:51 PM)
Re:まとめてどど～んと…。(08/05)
じゅんぺい1960
さん
トレさんお久しぶりです。
オラ的には、和風であっさりした魚を中心とした７月２３日、２６日と８月４日が好みのメニューですね。いずれにしても、トレさんの作るご飯はいつもおいしそうですね。 (August 20, 2008 08:14:35 AM)
オラ的には、和風であっさりした魚を中心とした７月２３日、２６日と８月４日が好みのメニューですね。いずれにしても、トレさんの作るご飯はいつもおいしそうですね。 (August 20, 2008 08:14:35 AM)
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