レストランをプロデュース

青山らしいデザイナーズビルに入っている
「 Japanese Dining 樹龍 」。

見落としてしまいそうな 小さなエントランス と店名の字体から、
どうしたってバーやラウンジカフェを想像してしまいます。そして、
赤・黒・皮を基調にまとめた階段は何だかバブリーな時代を
彷彿させます。

禁煙席は２階 ２．５階分くらいありそうな長い階段 を、
スーツ姿でビシッと決めたホテルの支配人のようなスタッフの
案内で階段を登りきると、そこは極めてシンプルな空間。
モダンなクリスタル（透明）のテーブルと黒のイスが並びます。

関係ないですが、透明のテーブルって座り方（足の位置）が
すごーくきになりますね（笑）

さて、創作和食を想像していましたが、 お料理は極めて
純和食 。 ランチは１２００円のものが２種類から ありますが、
味もしっかりしているし、品数が豊富でデザートつきとくれば
女性受けはバッチリです♪

この日頼んだのは「 彩りランチ 」。小さな 豚の角煮丼 と 漬丼、
それに 湯葉のサラダ、 酢の物など その日の一品、茶碗蒸し、
お新香、赤味噌の味噌汁 がお膳に並べれられて出てきます。
そして、食後の デザート は濃厚なゴマのプリン♪

印象的なのは、丁寧すぎるくらいの接客 。
" 最高のホスピタリティをご提供する純和食レストラン
うたっているだけあって（どこかで聞いたような・・）、丁寧な
振る舞い、そして度々お茶を注いでくれるのは良いのですが、
慣れていないのか、ぎこちなさと女性スタッフのＯＬさんの
ような制服に不自然さがあって、リラックスできるお店とは
言えないかも・・。

とはいえ、 カジュアル接待 や、久々に会った 友人とのランチ には
使えそうお店の一つかと。

今週は書き込み回数が少なくてスミマセン！！さぼってきた
ワインの勉強に追われています（泣）　が、そんな中でお店に
関しては朗報が♪マスコミの取材が入りました。来月上旬に
掲載される予定です☆

「人気ブログランキング」 に参加してます。
皆さまの“ガンバレよー”の 応援クリック で、
ランキングの順位が上がります。

千歳烏山でリピーター続出の極上の餃子専門店
「餃子バル1964」 を運営してます。
今までにない餃子に興味がある方は こちらのネットショップ へGO♪
ワン・クリック の応援をよろしくお願いします
　↓↓