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tricia
未経験から始めたレストラン経営プロデュース。飲食店開店秘話と現場の裏話を随時更新中☆
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(3) 2006/09/15
テーマ： ワイン大好き！(31980)
カテゴリ： プライベート
３度目の正直でUPしてます。）
TWS に通ってます。
先日はアルコール度数４０度がほとんどの蒸留酒・酒精強化
のクラス。
写真のような感じで７種を見た目と香りと粘着性の特長で名前
と原材料と生産国を予想していきます。
左から・・
Malt Scotch Whisky Glenfiddich 12年 Special Reserve
Cognac Remy Martin V.S.O.P.
Vieux Marc de Bourgogne A la Mascotte
Marc dAlsace Gewurztraminer
Alexander Gordon Sherry Dry Amontillado
Grahams Ruby Port
Martinique Vieux
酒豪・・と呼ばれている私でもさすがに普段飲まない
ものばかり。ウィスキー（スコッチ）さえはずしてしまい
ショーック
でも、落ち込んでる暇はありません。週明けのテストに
向けて、週末も連日飲んでお勉強に励みます☆
先日のクラスでは、思いがけず、田崎氏が登場
一次通過でお祝の言葉をかけてくれました。今年の
テスト内容は簡単だったから受かって当然との噂も
ありますが、平均点と合格ラインはどうやら例年とおり
らしい。５割の合格率と聞いて勉強した（？）甲斐が
あったなぁと早くもシミジミしてしまいました（笑）
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