善福寺日記

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つむじ0604

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2009年12月19日
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カテゴリ: うまい!
若狭から届いた鯛。
今晩のごちそう、鯛飯に変身!
たいめし
わ~~お! うまそうに炊けました!
鯛は、素焼きせずに冷凍のまま入れちゃいました。
炊き込みご飯の味に調えて、
炊き上がったらすぐに鯛を引き上げ、
身をほぐして、しょうがのみじん切りとともに土鍋へ戻します。

・・・10分後、完成!
全体をまぜまぜして、わ~~~お!

甘塩の鯛のうまみがじんわ~~り。
しょうががピリッ!
ご飯に、鯛もうまみがしみこんでて、
晩酌しながらなのに、
お茶碗2杯もおかわりしてしまいました。

今晩のおかずは、
鶏もも肉の柚子こしょう焼き、
ニラ玉
もやしと豚肉、豆腐の煮込み。
ヘルシーでおなかいっぱい。
これ、理想です。





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Last updated  2009年12月19日 23時21分06秒
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