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2016年07月27日

清水の臥龍梅純米吟醸誉富士を飲みました

(2)

テーマ：日本酒って奥が深いですね(88)

カテゴリ：日本酒

清水の三和酒造さんの臥龍梅純米吟醸誉富士を飲みました

使用米：誉富士
精米歩合：５５％
日本酒度：０
酸度：１．４
アルコール度：約１６度

以前に臥龍梅純米吟醸の五百万石を飲みましたが
今回は静岡県が誇る酒米誉富士バージョンです

たぶん静岡酵母を使ってないと思いますが

フルティさより米の旨味甘味が感じられます
でもしつこくなくサラリと飲みやすいです
臥龍梅、おいしいお酒です

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