そろそろお茶にしよっか

2009.11.28
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ハレノヒ さんの「凹カステラ」です!
お待たせしました♪って感じでしょうか。
あの長崎の半熟カステラとどちらにしようか迷っていたのがつい最近のような気がしますね。

結局こちらにしたのだけど・・・・まずは箱から。

DSCN9308
シンプルです。茶系です。


DSCN9309
開けるといきなり裸でいらっしゃいます。
大丈夫なんでしょうか!隊長
(大丈夫です。なぜなら箱がセロファンでピッチリ包まれていたからです)


ほんとに真ん中がぼっこり凹んでおります。
切ってみます!


DSCN9322
半熟卵の黄身の部分のようなものがとろ~てとろけてきました!


切り分けてみまふ。
DSCN9323
焼き色のついた皮のすぐ下という感じです!
表面は焼けているけどすぐ内側は焼けていないという感じです!


DSCN9324
いただき・・・・


DSCN9325
ます!!


ん!!これはやはり卵の黄身の味です。
それがとっても甘くなった感じであります!
結構甘さ強いです!


卵の香りが強くて濃ゆいです。
しっかり焼かれている部分はカステラというよりはスポンジケーキです。
卵の濃い味のスポンジケーキ。
スポンジだけ食べるとちょっとぱさつき感があるのですが
半熟部分がソース代わりになってちょーどよい加減になっているような♪


18センチですが・・・・
と~っても薄いので1人で半分ぐらいは行けますね。
思ったより軽い感じのお菓子でボリューム感はあまりないです。
話のネタに1度いかがでしょうか♪


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買ったのはコレ


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最終更新日  2009.11.28 23:29:51
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