競馬・韓国ドラマの好きなサラリーマン太郎のブログ

こんばんは。

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今日の夕食は初めての野菜カレーを圧力鍋で作りました。

圧力鍋にじゃがいも、人参、ナス、シーフードかまぼこを入れ

沸騰させたあとに辛口のルーでことこと煮ました

隠し味として木下京子さんに教えてもらったGNすりすりを加えました。

実家で妹に聞いた調理の仕方で上手くできました。

冷や飯に盛りつけしました。

じゃがいもなどが柔らかく美味しったですよ

厚揚げとレタスと卵の味噌汁

食事をとりながらのお湯割りの焼酎は格別です。

明日も素適な1日となりますように

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