～美人のマナーの本 ～





お茶とお菓子の専門店
＜アフロアジア紅茶セレクティー＞

釜庄　スイーツと海鮮グルメ専門店

・セロファンをはがす

セロファンがある時は、セロファンの端をフォークにからめ、内側に巻きながら、くるりと一周させてとり、向こう側へおく。

・細いケーキが倒れそうな時

細いケーキが倒れそうな時は、初めから倒してＯＫ。ケーキを向こう側に少しおしてから、手前側に倒します。いちごが自分を向くってことです。

・ケーキの食べ終わり

フォークが汚れたら、ケーキに敷いてあった紙で包みます。スポンジなどのくずなどもいっしょに包んでＯＫです

・紅茶のレモンと角砂糖の入れ方

レモンは紅茶にそっと入れます。
長くいれておくと苦味がでるので、静かにまぜてすぐすくい上げます。斜めにしてしずくをきり、カップの向こう側へおく。

角砂糖をいれる時はトングでとった砂糖をスプーンに一度のせ、紅茶に沈めます。（トングがら直接紅茶に落とし入れるのはタブー）

・ティーカップの持ち方

テーブルが低いときは・・・（ソファに座るときなど）
左手でソーサーを持ち、右手でティーカップを持つ。

ダイニングテーブルのときは・・・（椅子にすわるときなど）
ソーサーはテーブルに置いたまま、カップだけを持って飲みます。
カップは片手で持つのが基本です。両手はタブー