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November 9, 2006
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カテゴリ: 読書

椎名さんは、いつ読んでも面白い。
ただ、 モヤシへの熱い思いを語っているだけなのだが、ぐんぐん引きつけられる。
これを読むと誰もが、 モヤシを使った鍋料理、生春巻きのバリエーションを、
必ずや体験してみたくなるだろう。
モズク取りに夢中になった、 無人島での冒険談も笑える。

そして、読者は皆、 モヤシとモズクのファンになるのである。



一日一麺の人生をつらぬく作家
非プリン体系食品に覚醒する。
代用麺類として着目した モヤシに激しく傾倒、妻も巻き込みモヤシ料理に工夫を重ねる。
ついに 利尻島に栽培キットを持参しモヤシ育成の旅が始まる。
旅と食い物にこだわり抜く堂々の “私モヤシ小説”。
同時収録 「モズク」。


モヤシ モヤシ





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最終更新日  November 9, 2006 06:27:21 PM
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Re:‘モヤシ’ 椎名 誠(11/09)  
imoutoatuko  さん
懐かしいなあ、椎名誠さん。
面白いですよねえ。
そうなのですか、モヤシが尿酸値にはいいのですか。
私もこの本読んでみようかな。
それと、「麺」は尿酸値によくないのですか???
私もとても麺好きなのですよ。 (November 9, 2006 09:20:31 PM)

Re:‘モヤシ’ 椎名 誠(11/09)  
プリン体が一番多いのは、言うまでもなくビールだそうで、
他に多いのは椎名さんが大好きな魚介類なのだそうです。
麺類が悪いというのではなく、プリン体の含有率がかなり少ないモヤシに着目し、
モヤシは長い野菜なので麺のように食べられるのではないかとお考えになったようです。
北海道に行ったのに、大好物のうにやカニ、お魚を我慢するくだりは、おかしいですよ。 (November 9, 2006 09:38:25 PM)

Re:‘モヤシ’ 椎名 誠(11/09)  
choco_3  さん
つらいですね・・北海道でのガマン話(^m^)プッ
プリン体・・・わかっちゃいるけど、ビールは止められません(^_^;)
たらこも食べ過ぎ注意なんです(T∇T) (November 13, 2006 06:10:34 AM)

choco_3さん  
たらこ、いくら、うに、おいしいものばかりですよね~。
椎名さんは、プリン体の多く含まれた食品は何とか我慢したものの、ビールだけは諦められなかったようです(笑)
同じような食生活をしていても、通風になるのは男性に多いようですよ。
(November 14, 2006 08:42:40 AM)

Re:‘モヤシ’ 椎名 誠(11/09)  
imoutoatuko  さん
昨日、夕方ちょっとだけ暇があったので本屋さんにいって「モヤシ」と「手紙」を買ってきました。
仕事の合間に読んでみましたが、早速モヤシを食べたくなりましたね。
「シャキシャキ」、ああああ、いいなあ。
ゴーヤもあったらもっといいなあ。
(November 14, 2006 04:02:42 PM)

imoutoatukoさん  
さっそく、購入されたのですね。
そうなんです、食べたくなるんです。
どんなご馳走よりも、モヤシがおいしそうに思えてくるのが不思議です。
私の家でも最近何気にモヤシを使ったメニューが増えたような・・・(笑)
ゴーヤチャンプルーもいいですね! (November 14, 2006 09:20:43 PM)

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