チョコチップクッキー
チョコチップクッキー
材料(ティースプーン約６０個分)バター・・・・・６０ｇ
砂糖・・・・・６０ｇ
卵・・・・・１個
バニラエッセンス・・・・・少々
チョコチップ・・・・・８０ｇ
くるみ・・・・・３０ｇ
薄力粉・・・・・１２０ｇ
１．バターをボウルに入れて、泡立て器で白っぽくなるまで練ります。
（冷蔵庫に入ってるバターは固いから、私はいつもレンチン♪）
砂糖を２～３回に分けてよく混ぜます。
２．卵をほぐして１に少しずつ混ぜて、バニラエッセンス、チョコチップ、くるみを入れます。
（卵は分離しやすいから、少しずつ入れてよ～く混ぜ混ぜしてね♪）
３．振るっておいた薄力粉を２～３回に分けて、ヘラで切るように混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で２０～３０分休ませる。
（寝ちゃってもいいよ～(^_^;)ﾌﾟｯ 一晩でも一日でもOK！
仕事してた時は、ここまでやって次の日に焼いたりしてました♪）
４．鉄板に並べます。
（カチカチになってるから、少し冷蔵庫から出しておくと扱いやすいよ。
私はスプーン２本使って並べます。テキトーに(^^)v）
５．１７０℃で２０分焼く。
（１７０℃はあったかな？なかったら１８０℃でもいいと思うよ。
うちは火力が弱いから２３～２５分かかりました。こんがり色が付いたら出来上がり～☆）
チョコチップ、くるみ は適当な量でOK！
今回はスライスアーモンドが少しだけ余ってたから入れちゃったしね～ﾌﾌ
あっ！くるみは細かく刻んでね。
こんな説明で分かったかなぁ～？？？心配だけど、お時間のあるときに頑張って焼いてくださいね。
歯応えのある素朴なクッキーです♪ u-chan。のお気に入り(*^_^*)
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