セレブのTAMAGO

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レモンマフィン

レモンマフィン
＜材料＞７センチのマフィン型６個分
無塩マーガリン・・・・・・・７０g
砂糖・・・・・・・・・・・・６０g
卵・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・・・・７０ml
薄力粉・・・・・・・・・・・１００g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ１
レモンの皮（すりおろし）・・１/２個分
バニラオイル・・・・・・・・少々

アイシング
粉糖・・・・・・・大さじ３
レモン汁・・・・・小さじ１/２～１
このデザイン枠は Template Shop で紹介しています。


<作り方>
１　室温に戻したマーガリンをボウルに入れなめらかになるまで混ぜ
　　砂糖を加えてすり混ぜ、次にといた卵を加えてよく混ぜる。
　　牛乳、バニラオイル（エッセンス可）、レモンの皮を順に加え、
　　そのつどよく混ぜる。

２　薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら１に加え、
　　ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に等分に入れる
　　１８０度のオーブンで２０～２５分焼く

３　アイシングの材料を混ぜ、冷ましたケーキにかけて出来上がり
レモンマフィン 007.jpg

スポンジケーキ丸型
シフォンケーキ型 マフィン型 マドレーヌ型 フィナンシェ型 パウンド型 エンゼルケーキ型 タルト型 スクエアケーキ型
◆保存に便利なチャック袋入り菓子用薄力粉 特宝笠 1kg
製菓用薄力粉
パン用強力粉 フランスパン専用粉
大東 クーベルチュール セレクショーネ オーレ 1kg
製菓用チョコレート
ナッツ類（アーモンドプードルなど） 粉糖、その他砂糖類
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