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ココアチョコチップマフィン
ココアチョコチップマフィン
<材料>直径7cmのマフィン型6個分
無塩マーガリン・・・・・・・70g
砂糖・・・・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・・・大1個
牛乳・・・・・・・・・・・・60ml
☆薄力粉・・・・・・・・・・100g
☆ココアパウダー・・・・・・6g
☆ベーキングパウダー・・・・小さじ1
チョコチップ・・・・・・・・20g
このデザイン枠は
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で紹介しています。
<作り方>
・☆の粉類は合わせて2回ふるっておく。
・マーガリン、卵、牛乳は室温に戻しておく。
1 室温に戻したマーガリンをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまで
混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜます。
溶き卵を2回に分けて加えそのつどよく混ぜる。
次にふるっておいた☆の粉類を1/3量加えて混ぜる。
次に牛乳を加えて混ぜたら残りの粉を加えてよく混ぜる。
2 1にチョコチップを2/3加えて軽く混ぜ、型に流します。
残りのチョコチップを生地の上からパラパラとふり、
180度のオーブンで20~25分焼いて出来上がり!
スポンジケーキ丸型
シフォンケーキ型
マフィン型
マドレーヌ型
フィナンシェ型
パウンド型
エンゼルケーキ型
タルト型
スクエアケーキ型
◆保存に便利なチャック袋入り菓子用薄力粉 特宝笠 1kg
製菓用薄力粉
パン用強力粉
フランスパン専用粉
大東 クーベルチュール セレクショーネ オーレ 1kg
製菓用チョコレート
ナッツ類(アーモンドプードルなど)
粉糖、その他砂糖類
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