セレブのTAMAGO

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ヨーグルトムースのマンゴーソースかけ

ヨーグルトムースのマンゴーソースかけ
<材料>4~5人分
プレーンヨーグルト・・・・200g
フロストシュガーなければ砂糖・・20g
コンデンスミルク・・・・・大さじ1
生クリーム・・・・・・・・100cc
粉ゼラチン・・・・・・・・5g
レモン汁・・・・・・・・・大さじ1
ふやかし水・・・・・大さじ2


(マンゴーソース)

マンゴー(缶詰)・・・・100g
砂糖・・・・・・・・大さじ1
熱湯・・・・・・・・大さじ1


飾り用マンゴー(缶詰)・・・・適量

このデザイン枠は Template Shop で紹介しています。


作り方

1 大さじ2の水でゼラチンをふやかしておきます。

2 ボウルにヨーグルトを入れ、フロストシュガー(または砂糖)
  コンデンスミルク、レモン汁を入れ、そのつどよく混ぜる。

3 1のゼラチンを湯せんにかけ溶かし、(レンジで温めてもOK)
  2にくわえてよく混ぜる。

  4 別のボウルに生クリームを入れ、6分立てにし、
  3のボウルに加えて混ぜ、グラスや型に流し、
  冷やし固める。

5 マンゴーソースを作ります。
  砂糖を熱湯で溶かしシロップを作り、マンゴーと一緒に
  ミキサーにかけ、ピューレ状にする。

6 冷やし固めたムースに5のソースをかけ、カットしたマンゴーを
  乗せて出来上がり!!

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