2020年06月の記事
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部屋に大きい写真を
３月に引っ越しをしてから，荷物が多いので，なかなか片付いていない。３年前の誕生日のものが出てきたので，貼ってみた。正確には，ある人がこの写真を見て「貼れば？」と言われたからだが(^_^;) 大きい写真に，寄せ書き。２０１７年１１月の誕生日にもらったものだ。 部屋に貼った。 ２枚あって，１枚はそのままである。このポーズは，私が昔からやっている。ヤンゴンに来てから，「バァ～ポーズ」と呼ばれるようになった。だから，「バァ～おやじ」とも呼ばれることがある(^_^;) これは，２０１７年１１月。ヤンゴンのサンチャウンにあるマノーラマ僧院日本語ＥＲＩＮクラスで，誕生日を祝ってくれた時のものである。ＥＲＩＮクラスは，ヤンゴン移住直後の２０１４年６月からずっと行っている。ここ１，２年は忙しくなり，ほとんど行けてない… 寄せ書きを書いてくれる。 みんなで，バァ～を。 ケーキを顔に塗るのは，ミャンマーではよくある。 音響を，お坊さんのＥＲＩＮ ＡＫＩＯ君がする。 もとの写真。ＡＫＩＯ君が，この写真から作った。以前にＦＢで出していたものだ。２００９年のもの。学校にいた時だ。 今年の誕生日に出してもよいのだが，今日に貼ったので，今日に書いた(^_^;) コロナで，ＥＲＩＮクラスは，まだ再開されてないと思うが，また行きます！ ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/29
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そこら中が水浸し
この前，アパートの階段の水浸しをＵＰしたが，強めの雨が降るたびに水が落ちてくる…困ったことだ(@_@) 最上階から水が落ちてくるが，下に降りるにつれ，水の勢いが増し，滝のようになっている。写真を撮る余裕はない。１階までは，傘が必要だ。なんで階段で傘さすねん！？？とぼやきたくなる… 階段自体も滑りやすくなっているので要注意だ。傘をさして足元も注意… 外に出ても，水が溢れている。右側にいる路上の野菜屋さん，慣れているな(^_^;)浸かっていても気にしない。 水に浸かって歩くしかない。まあ，もっと溢れるところが各地に多数あるから，これぐらいは驚くほどでもないが。 歩道にも水が。 溝から水がわいている。 結構な水やな。 大雨じゃないときは，そうでもないが，結構そこら中で溢れている。まあ，みんな慣れてるので，誰も驚かないが，店の前で溢れると，お客様が入りにくくなってしまうので，それは困る…(@_@) ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/27
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ローカルの食事
今は，日本食屋の「隠れ家 川蝉」に常駐しているが，昨年まではあちこちで兼業であった。食事が大きく変わった。というか，こちらに来て6年間で，いろいろ変わってきた。 今は，自然にそうなるが日本食が多い。 昨年１年間の多くの食事と言えば… ローカルの屋台街の中で，焼き鳥屋台をしていたので… 店の焼き鳥を食べることが多かった。 隣の焼き魚。 近所の屋台で買う。 豚肉のサラダ 焼き魚屋さんが作った賄のおかずをもらう。 これは，焼き鳥のスタッフたちと，休みの日にローカルの屋台で食事。 食べてたものが，全く違う。当然，値段も格安。そんなに多く食べてなかったので，一応ダイエットのようにもなった？？昨年前半は，日本食屋の「サンチャウンダイニング」との兼務だったので，日本食を食べることも結構あったけど。 どローカルに浸っているのは，結構心地よい。あれから半年が過ぎたが，もうずっと前のような気がする。 私がヤンゴンに来た２０１４年も１年間は，ほぼ毎日ローカル店にしか行かなかったが，６年が過ぎると，いろいろあるわ。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/25
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「川蝉」で日本語教室開催
日本食店の「隠れ家 川蝉」で，イベントとして簡単な「日本語教室」を始めた。１５回シリーズ。学校ではないので，私の自作の教材をもとに，状況に応じて自由に進めていく。ひらがな，カタカナから簡単な会話，日本の文化や習慣を画像や動画をもとに紹介もしていく予定だ。 ６名定員で，申し込みは４名だったのだが，初回はなぜか２名に…(^_^;) 店のスタッフは，アシスタント兼生徒になっている。 みんな，たいへん意欲的に学習していた。 毎回，勉強が終われば，店で作った簡単な日本食を出す。 「とても，おいしい！」とのことだ。 店で解体したサーモンを使って，ほぐし身を作る。 そこから，おにぎりの具材を作った。 今回は，途中から日本語ができるミャンマー人マネージャーが来てくれたが，いつも来てくれるわけではない。基本的に私のほんの片言のミャンマー語と英語で進めていく。アシスタントの店のスタッフは，日本語がほとんどわからないが，私もスタッフも新たなる挑戦として取り組んでいく。事前にミーティングと勉強会を私の自宅でした。 右側のスタッフは，「蓮カンドーヂ」～「サンチャウンダイニング」～「隠れ家 川蝉」と３店舗で，何か月も間が空いた時もあるがずっと一緒で，３年３か月になる。私のもともとのメインはフリーペーパー「myan myan」だったので，以前は私は毎日店にいたわけではなかったけど。彼女は，日本語はほんの少しだが独学で勉強している。まだ，ほとんど話すことはできないが，私のわずかのミャンマー語と英語，日本語で１番意思疎通ができる。 左側のスタッフは，日本語をたいへん熱心に独学で勉強している。日頃から，日本の歌も聴いている。 今回は，新たな試みとして実施しているが，今後どのようにするかは，展開次第で考える。基本的に第２弾，第３弾をするつもりである。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/23
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京都のラーメン食べたい！
ヤンゴンの「大ラ王」さんがラーメンの新作をどんどん出している。私は日本へ行くと，必ず「天下一品」へ行く。こってり大好きだ。かれこれ３５年ぐらい食べている。 で，以前にmyan myanで，ラーメンを記事にしたことがあった。唐突だったので，なんで？？と思われたが，当時は，その後にいろいろと思惑があったから書いたのだが… しばらく食べられていないので，見るだけでもと思い，久しぶりに記事を掘り返してみた。 「myan myan」２０１６年１０月号 この他にも，あちこちに行っている。アカン！見たら余計に食べたくなってきた(^_^;)まだしばらくは日本へ行けそうもないが… ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/21
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やはり生の魚がいい
ミャンマーにある刺身や寿司の魚は，多くがタイや日本などの海外から来ている。もちろん，現地で獲れる魚もある。コロナの影響でしばらくは鎖国状態だが，やっと少しずつ入るようになってきた。人は入れないけど… 寿司，刺身で人気は，やはりサーモン。「隠れ家 川蝉」では，１匹買いだ。 解体を見てるだけでも楽しい。 これは，ガパリから直送のアズキハタ。日本では高級魚のようだ。私は刺身が大好きだが，日本では食べたことがなかった。そもそも，ほとんど出回ってないとか。 寿司でも刺身でもＯＫ。不定期に入ってくる。今は海が荒れて，しばらく漁に出られない日も多いという。他にも，イカ，エビ，さらにフエフキダイなども入ってくるが，これも不定期。 ミャンマー国内産なので，不定期とは言えコロナに関係なく調達できる。 頭は，兜煮（あら炊き）で食べると絶品！まさに日本の味だ。メニューにはないので，店で言っていただければ，食べることができます。ただし，少ししかないので数量限定。 やはり，寿司や刺身は，おいしい。今の状況で，このヤンゴンで毎日目の前にあるのは，食べてなくても贅沢な気がする。食べるときもあるが，もちろんお金を払ってます。 世の中は，まだまだ自粛である。外食する人も少ない。どこの店も，しばらくは我慢の時。旅客機が飛ぶのは，早くても8月のようだ。ミャンマー人は自粛，外国人は極端に少ない…その中で，できる限りのことをするしかない。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/20
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階段が水浸し
ミャンマーは，雨季に入っている。タイなどと違って，１日中降ったりやんだり。ラオスやカンボジア，バングラデシュでも，１日中降ったりやんだりがあったけど。 「ん？」…部屋の外で，何やら音がしている。玄関のドアを開ける。「あら…」上から水が…私の部屋は５階。上の最上階から流れてきたようだ。雨が降ると，こんなことはよく起こる。 水浸しになりました…水に注意というよりも，滑りやすくなるので，むしろそっちの方が要注意。 雷が鳴ることも多いが，こっちは日本と違って大地に響き渡る感じかな。 以前に撮った動画よりキャプチャ。 雨季に注意は，道を歩くとき。端を歩きすぎると，苔が生えていて，見事にキレイに滑ってひっくり返る！！バナナの皮で滑るという古典的かつ芸術的なこけ方をするので，注意を！ 新しくこちらに来てアパートを探すときは，雨が降っているときがいい。乾季では気がつかなかったことでも，雨季なら気がつく。部屋の雨漏り，周囲の冠水，水没などなど… ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/18
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こっちもかいな！！(@_@)
前回は，信じられないトイレの詰まりだった。あまりきれいな話ではないので，読んでくださっている方々には申し訳なかったですが…(@_@) で，その続きというわけだが，じつは今日書くことについては，すでにＦＢではＵＰしてるので，ＦＢから来られた方は全く新鮮味がないです(^_^;) 前回に書いた通り，トイレの詰まりは改善された。こちらではよくあることだが，シャワーも共用。しかし，入居時から，水の排水が問題だった。あまり流れないのだ。シャワーをすると，床に水が溜まってしまう。結構面倒くさい。 休みの日に，「川蝉」のスタッフが，部屋の掃除に来てくれた。しばらくして，呼ばれる。「たいへんです！」，「なんやろ？」…「うわぁ～！！」。この２人は，ものすごく丁寧に掃除をしていた。水が流れないので，排水管を探ってみたらしい。すると，中からはビニール，布切れや，よくわからんゴミが続々と出てきた！「トイレと同じやん！！」。写真を撮ったのは途中なので，この後まだまだ出てきたのだ。 なんでこんなもん流してんねん！！と思った。私の前は西洋人が住んでいた。その前は，誰だかわからないが，建物はそんなに新しくないので，長い間に溜まっていったものと思われる。 火箸でできるだけ取っていたが，最終的に流れは前よりは良くなったものの，完全いいとは言えない。まだ奥にはたくさん詰まってるんやろな…困ったことだ(@_@) ちょっと一休み。 掃除に来てくれたスタッフ２人。左側の彼女は，私とは「蓮カンドーヂ」～「サンチャウンダイニング」～「川蝉」と３店舗で合計３年３か月ぐらいになる。 ２人は，独学で日本語を覚えている。私も合間に教えている。日本の歌も大好きで，よく聴いて歌っている。掃除のあとは，ＰＣで歌を。 YouTubeでは，日本の歌が，ローマ字や英語の字幕付きで，結構出ている。 排水の話ばかりでは，きれいでないので，最後はきれいに終わらせた(^_^;) 日本と違って，いろいろあります。もう慣れたとはいえ，驚きの連続である。次は，何が起こるかな？？ ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/16
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う〇こマン襲名！？？(@_@)
今日は，きれいな話じゃないので，食事中の方は，後ほど…(^_^;) 4月の水かけ祭り期間中は部屋に籠城で，食べてばかりだった。昨日にＵＰした写真も，その期間中のものが多い。外に出られないので，当然運動不足になる。従って，トイレに行くことは多くなった。それで胃が大きくなったのか，休み明けも食べる量が増えた。そもそも，もとから「よく食べるな！」と言われている。若いときに比べたら激減したんやけどな… 4月下旬のある日。出勤前にトイレに行った。流す。ゴボゴボ…んん？詰まった。アジアのトイレは配管が細いので，紙は少しずつ流さないといけない。それはわかっているので，多くは流さない。トイレについているホースで洗うことに慣れた人もいるが，私は慣れない… 何回か流す。詰まった！シュポシュポを押し込む。格闘２０分。何とか流れた。しかし，出勤が遅れてしまった。事情を説明。言われたのが，「う〇こマン！」(^_^;)あ～～～ で，その数日後の日曜日。午前中にトイレに行った。「うわ～！」また詰まった。直す。しかし，今度は直らない！！何時間も格闘するが一向にダメだ。いっぱい汚い水が飛んでくるが，そんなこと言ってられない！ 私の部屋には，なぜか奥にもう１つトイレがある。こちらは，新しく作ったようだ。なんで２つもあるのかは謎だ。ふだんは使っていない。こっちの水を流してみた。「うわっ！！」…水は流れたが，その水は詰まったトイレに逆流してきた！要するに，中の配水管が詰まっているので，中で行ったり来たりしてるのだ。これは困った… ネットで解決方をいろいろ調べ，あらゆる方法を試すが全くダメ。日曜日がこれで終わった。トイレも行けない。小はなんとかなるが，大は… 翌月曜日も朝から格闘。しかし全くダメだった。 仕方ない，業者に頼む。業者と言っても，何でも屋。日本のように専用道具も持っていない。ほとんど手ぶらでやってきた。様子を見て，その都度道具を買いに行く。「タオルを貸してくれ！」，「○○を貸してくれ！」と人のものを使う(^_^;) 業者が言う，「こんな汚いトイレは，見たことがない！！」…どういうことや？？「配管にいろんなものが詰まっている。」で，配管を切る。「え～～！？？」出るわ出るわ，ビニールや服のほか，なんやわからんゴミが山ほど出てきた！「なんじゃこりゃ～～！！」こんなもんが詰まってたんか！なんで服まであるねん！もちろん私は一切流してない。前の住人か，もっと前の住人やろな。つまり，いっぱい詰まっていたところに，私が最後のダメ押しをした格好になる。 日本と違って，修理などの値段は安い。「隠れ家 川蝉」のトイレも，初期はよく詰まった。もともとの構造が良くないらしい。その時は，３回ぐらい来てもらったが，１回につき作業時間３０分～１時間ぐらいで，費用も１００００ｋｓ（約７６０円）～２００００ｋｓほど。今回は，格闘３時間半！料金は５８０００ｋｓ（約４４００円）！！(@_@)修理のおっちゃん，帰るときは，ものすごい疲れた顔をしていた。よっぽど，ひどかったんやろな… そして，今は私は「う〇こマン」と呼ばれるようになってしまった…(^_^;)ちゃんちゃん！ …と，話はこれで終わりではなかった！それは次回に。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/14
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ミャンマー風日本料理？？
昨日のＵＰは，ミャンマー人スタッフが作った賄だが，コメントで「ミャンマー風の日本料理ですね。」と書いていただいた。確かに，その通りだ。 で，そういえば，私が自宅で作る自己流料理も，写真を見た人から「見た目はアジア料理やん」，「ミャンマー風で味は日本？」とよく言われる(^_^;)今までＦＢではよくＵＰしていたが，ここでもＵＰしてみる。 ヤンゴンの自宅で作ったものと，日本の自宅で作ったものを合わせている。 これは，日本で作ったが，カオカームーを意識して五香紛を使っているので，完全にタイ風…正確には，見た目も味もアジア風(^_^;) 麺版 汁なし麺版 焼きそばです この形では，よく作る。 鶏もも肉 旨い！ 炊飯器で調理。 これは豚肉だ。 肉野菜炒め レーダンで，焼き鳥屋台をやっていた時に余った焼き鳥を使って。 ドライカレーうどん？ インスタントのハヤシにインスタント麺を合わせた。これは，ＦＢでＵＰしたときに，多くの人から「そこは麺じゃなくて，ご飯でしょう！！」と突っ込まれた。確かにそうなんだが，ご飯ではふつう過ぎるので，わざと麺にしたんやけどな… いっぱい上げてみた。やはり，どれもが東南アジア風になってるかな？(^_^;) ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/13
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スタッフの賄をもらう
「隠れ家 川蝉」で，たまにスタッフの賄をもらったり，作ってもらったりもする。もちろん，ミャンマー料理。結構旨い。 今日ＵＰするのは，特別に作ってくれたものだ。 味付けが，絶妙。 どれも，名前を聞いていないが(^_^;) どの店でも，スタッフの賄はミャンマー料理になる。おいしそうなものも多いが，私には無理かな？？というものもある。文化が違うし，そんなもんだろう。また，時々もらうと思う。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/12
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「川蝉」全て手作り！
「隠れ家 川蝉」のメニューは，ほぼ全部が店での手作りだ。既製品は使わない。だから，手間ひまがかかってます。従って，仕込みにはとても時間がかかる。もちろん，ダシも１から作っている。今や，日本国内のそれなりの店でも既製品を使うことが結構あるという。本当の意味の料理の職人が減ってきているそうだ。 海外であるミャンマーでは，条件がもっと厳しい。環境も気候も違えば，水も違う。例えば，ご存知の通り，軟水と硬水では全く違う。同じように作っても，全く違うものになるようだ。日本では当たり前にある食材も揃わない。こんなことは，ド素人の私が言うより，料理人が言った方が説得力があるけど(^_^;) メニューにある「手作り 納豆」。１７００ｋｓ（約１３０円）これは，以前にもＵＰしたもの。 地元の大豆から作る。 日本と同じようにはいかない。試行錯誤すること数十回。人気メニューの１つです。ヤンゴンでは，納豆が，なかなか手に入らない。最近では，シティマートなどで日本製が売っていることが増えたけど。 ちなみに，私は納豆は大の苦手だ(@_@) ファンが多い「じっくり煮込んだ 牛テールカレー」 スパイスは，この他にも入れる。入れ方にも工夫が… 詳しいことは，企業秘密(^_^;) 少し前までやっていた「川蝉弁当」。全て手作り。例えば，このパンプキンカレーコロッケ。 しっかり作ってます。私も，大好きだった。 ひじきも，１から作って弁当に入れていた。正直に言うと，私はヤンゴンに来てから，川蝉料理長のクラさんのおかげで，今まであまり食べなかったものでも好きになったものが多い。彼は，日本では多くの高級店での豊富な経験がある。腕は確かだ。本当にすごい。知り合って６年，直接関わって３年以上だ。 これも，１から。 こちらのレンコンだ。 「蓮根饅頭湯葉餡かけ」も人気。 秋刀魚時雨煮 ありがたいことに，「こんなにおいしいのに，こんな安い値段でいいんですか？？」とよく聞かれる。当店は，ほとんどが地元のものを使用している。よくあるように，日本やタイからのものは少ない。だからリーズナブルにできるのだ。さすがに刺身系は，そうはいかないけど…でも，定期的ではないがガパリ直送のものもある。 私は店長なので，また多くの発信をします！No. 26/B, Room 6, Ground Floor, Yaw Min Gyi StreetDagon, Yangon01 825 2261 099 5197 5092１８：００～２２：３０定休日 日曜日 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/10
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「川蝉」で日本語教室します！
「隠れ家 川蝉」で，新たなことをやります。営業の合間に，簡単な日本語教室を開催予定。 ＪＬＰＴ各級合格をめざす日本語学校や，送り出し機関の日本語の勉強でもない。ひらがな，カタカナをはじめ，簡単な日常会話，日本の文化や食事の紹介などである。みんなで歌える日本の歌なども考えている。 １日２時間（１４時～１６時）で週３回。全１５回である。 毎回，授業の最後は，簡単な和風の食事を出します。ここが，日本語学校と大きく違うところである。内容は，毎回少しずつ変える。食事代込みなので，授業料は少々高くなる。授業料は，全部で１５００００ｋｓ（約１２０００円）。 対象は，日本に興味があり，まだ日本語の勉強をしたことがない若者です。Yaw Min Gyi Lanの「隠れ家 川蝉」の店内で勉強するので，定員は６名。今月中旬頃に実施予定だ。 これは，サンチャウンのマノーラマ僧院日本語ＥＲＩＮクラスでの様子。 同じく。メインのセッパイン先生がおられるので，私が前に立って授業をするのは，先生が不在の時や，私の分担でするときになる。日本語スピーチコンテストの１，２か月ぐらい前の練習時は，私が前でやることが多い。 某送り出し機関で，日本の文化や習慣についての講師をやっていたことがある。このときは，学習指導案から教材まで何もない状態から，全て自分で作った。正確に言えば，たたき台は少しあったが，教師じゃない人が試案で作ったものなので，とてもじゃないが使えなかった…(^_^;)日本の学校の先生たちならおわかりと思うが，１時間の指導案や教材作成には，何時間いや何十時間かかることもある。ミャンマー語翻訳は，同僚に頼んだ。２０１５年。 蓮カンドーヂ時代には，週に３回，ひらがな，カタカナから，店で使う挨拶や，飲食店関係の日本語の勉強をしていた。 現在，川蝉のＦＢで募集中。すでに応募は少し来ているが，まだこれからである。テキスト通りに行う授業じゃなくて，もちろん基本的な指導案はあるものの，様子を見て臨機応変に内容を変えていく予定だ。型にはまった学校ではないので。楽しみでもある。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/08
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サーモン君
若いときから，魚を食べに行く常連の店での私のあだ名は「サーモン君」。サーモン大好きだ。もちろん，今でも大好きだ。あちこちの店で食べる。当たりハズレも結構あるが。 これは，サーモンハラスの刺身だ。３人前。全部１人で食べた。ハラスは，脂だらけのギトギトなので，すぐにお腹がいっぱいになってしまい，あまり食べられないというが，私は何の問題もない。あなたは，おかしい！と言われた(^_^;) さらに，同時に食べたのが，サーモンハラスの照り焼き。もちろん，脂いっぱい。それも２本。 まだある。ハラスを揚げたんも食べた。全部食べても，お腹は全然問題なかった！これらは，全て非売品。もちろん，お金は払った。当然，高いけど。う～ん，ヤンゴンでは，かなりの贅沢だ。 ここまでは，以前の写真だ。 「隠れ家 川蝉」に，サーモンが１本入りました。 食べに来てくださいね。刺身，寿司あります。大分名物の琉球や東丼にも入ってます。 店で解体します。 皮もおいしい。これも，メニューにはない。 あら煮。日本の味。これも，メニューにはありません。 このご時世で，ヤンゴンでサーモンがいっぱい食べられるのは，幸せなことだ。コロナで，飲食店はかなり大変な状況なのだが，いいこともある。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/07
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衝立
飲食店が続々と再開。いろんな条件があって，その１つにテーブル席は2人までとある。しかも，間には衝立が入る。 なんか面会みたいで… 下が，これぐらい開いているのは，まあいい。 下が狭いと，シェアするときに，たいへん不便。 店員に言うと，取っ払ってくれました(^_^;)よくはないんやけど。 隣の店を見ると，イスが初めから3つ置いてある。もはや衝立の意義はなくなっている(^_^;) しかし，そもそも一緒に食べに行くのは，友人，同僚，夫婦ということが多いので，ふだんから思い切り濃厚接触。外食の時だけ微妙な隔離って，なんか違うと思うのは，私だけ？？ ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/06
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ミャンマー在住６年が過ぎ７年目に
今日で，ミャンマー在住６年が過ぎ，７年目に突入である。２０１４年６月５日からヤンゴンに住んでいる。 今は，日本食屋の「隠れ家 川蝉」店長。 ２０１４年の，フリーペーパー「ミャンガイ」編集長に始まり，同じくフリーペーパー「myan myan」編集長，日本人の家庭教師，日本語学校講師，不動産営業，ミャンマーニュース翻訳校正，日本食屋（蓮カンドーヂ，サンチャウンダイニング），視察アテンド，ＦＢサイト制作請負，焼き鳥屋台店長などいろいろやってきた。 さて，今後はどのようになっていくのやら… ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/05
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また道路(^_^;)
この前から２回も，道路工事のことについて書いていた。まだ終わってなかった(^_^;)さすがに，そのまま放置ということではなかったのだ。 道の真ん中で，何をやってるんやろ？と思ってたら… ちゃんとマンホールを作ってたのね(^_^;) 仮に蓋をしていて，後からちゃんとしたのを設置したようだ。 出来上がり。結局は，周りをコンクリートで固めるので，月日が経つと，少し壊れてくると思うけど… 仮の蓋は，その辺に放ったらかしだが(^_^;) まあ，いろんな蓋があるけど。 ということで，一応ちゃんと蓋がつきました。しつこく，道路ネタでした(^_^;) ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/04
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「川蝉弁当」が終了…そして
先日，政府のお達しが出て，そろそろ通常営業の再開を始めてきている飲食店が増えてきた。そうなると，テイクアウトやデリバリーを利用する人は減ってくる。まあ自然な流れかな。 ということで，「隠れ家 川蝉」で，好評だった「川蝉弁当」が，先週の土曜日をもって終了。ただ，アラカルトメニューのテイクアウトは可能だ。ちょっとお時間をいただきます。 以前も書いたが，私は毎日食べていた。毎日食べても飽きないのだ。味はもちろん，バランスもいい。 で，これは新しいメニューブックだ。しばらく暫定のものを使っていたが，やっときちんとしたものになった。「本格的な日本料理をリーズナブルな価格で」 メニューブック新調に伴い，定休日に私１人が１日中店に籠って，レジシステムの変更を行った。名前の変更や番号の大幅変更があったので。 これは以前にＵＰした写真だが，また多くのお客様が戻ってくることを望んでいる。母国へ帰ってしまった外国人は多数。すぐにお客様は戻ってこないのは仕方がない… ローカルのミャンマー料理屋の人気店へ行ってみたが，いつも客がいっぱいの店であるが，ミャンマー人のお客様さえ，まだ少ない。 「川蝉」のターゲットの中心は，西洋人やミャンマー人である。もちろん，日本の方々にも多く来てもらうことも不可欠だ。ぜひお越しを。 しばらくの営業時間は，１８時～２２時半。定休日は，日曜日。 ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！ ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！にほんブログ村以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。にほんブログ村海外旅行(アジア) ブログランキングへクリックで，本サイトへ！本サイト
2020/06/01
コメント(4)
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