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2022年07月27日
テーマ： お酒大好き(5788)
カテゴリ： 酒場放浪記
うなぎも美味しいですが、大人になると「どじょう」の美味しさがわかるようになります。
「コロナでお客さん見えないんでね、これが困っちゃったんですよ、ドジョウはコロナ知らないからどんどん大きくなっちゃう」
— 黒かどや (@kadoya1) July 25, 2022
江戸っ子らしく軽く笑い飛ばしていた駒形どぜう六代目。
コロナ禍で今は地下と2階席は閉鎖され1階席だけの営業。25年ぶりに食べたけど大人になった今の方が滅法美味く感じる。 pic.twitter.com/jXq0P5pusb
GG放談に駒形どぜうの6代目が出演していて終戦後に信念を捨てて柳川鍋や蒲焼を始めた事や水俣病など公害が酷くなり天然に見切りをつけてドジョウの養殖の研究をしたりベトナムや台湾などからの輸入を試みて今は九州で養殖している事などを聞き、老舗の暖簾に胡坐を掻かずに尽力する姿に感銘を受ける。
— 黒かどや (@kadoya1) July 23, 2022
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