PR
こっこなり
美味しいものを紹介します
Tomono-ya Walking：…
New!
Marketplaceさん
１１月１３日（木）… New! ドクターケイさん
名古屋市平田町 中…
nkucchanさん
シュークルートとサ…
chef-tomoさん
運転免許証の更新 KAZ&SUNNYさん
ジャン・ルイ・シャ…
hirozeauxさん
四間道 松 シン６１さん
ソムリエ ラ・パッ… hishikiさん
１１月１３日（木）… New! ドクターケイさん
名古屋市平田町 中…
nkucchanさんシュークルートとサ…
chef-tomoさん運転免許証の更新 KAZ&SUNNYさん
ジャン・ルイ・シャ…
hirozeauxさん四間道 松 シン６１さん
ソムリエ ラ・パッ… hishikiさん
Keyword Search
▼キーワード検索
2012年01月07日
テーマ： ワイン大好き！(31961)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のワインはシュヴェルニー ルージュ ラ・グラヴォット2010年（クロ・デュ・テュエ・ブッフ）とアルガブランカヨウシンデン2009年（勝沼醸造）。
ヨウシンデンは別格の甲州ワインです。
ヨウシンデン購入店舗の商品説明文より
甲州種のみを原料葡萄に求め、類稀なテロワールの個性を醸し出した逸品。
甲州ワインのイメージを変える独自の味わいを持った特定畑から生まれる貴重なワインです。
勝沼醸造の新しいブランドです。
日本固有の葡萄「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる方法）を用いて、料理にあう辛口に仕上げました。
ワインとの相性が難しいとされていた「味噌」「醤油」「わさび」等にもよく合うので、洋食のみならず、和食との相性も良いのが特徴です。
「アルガブランカ 羊新田」は甲州の良い年のみ作られるスペシャル・キュヴェ甲州の持つ透明性と繊細性が深化した。
複雑性もしっかりで、これは確かにすごい。
味はより深みを増し甲州のポテンシャルを余すことなく引き出しているかのよう。
また、複雑なフレーバーの余韻も長い。
ヨウシンデンは別格の甲州ワインです。
ヨウシンデン購入店舗の商品説明文より
甲州種のみを原料葡萄に求め、類稀なテロワールの個性を醸し出した逸品。
甲州ワインのイメージを変える独自の味わいを持った特定畑から生まれる貴重なワインです。
勝沼醸造の新しいブランドです。
日本固有の葡萄「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる方法）を用いて、料理にあう辛口に仕上げました。
ワインとの相性が難しいとされていた「味噌」「醤油」「わさび」等にもよく合うので、洋食のみならず、和食との相性も良いのが特徴です。
「アルガブランカ 羊新田」は甲州の良い年のみ作られるスペシャル・キュヴェ甲州の持つ透明性と繊細性が深化した。
複雑性もしっかりで、これは確かにすごい。
味はより深みを増し甲州のポテンシャルを余すことなく引き出しているかのよう。
また、複雑なフレーバーの余韻も長い。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Freepage List
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
