麹屋さんへ行ったことがありますか?
貴方がもし 麹の世界に興味を持ったら まず
麹屋さんへ行ってみてください。
そこには 『日本の古き良き世界』 へ タイムスリップしたような空間
勇気を出して 『100gだけ小売してください』 と言ってみましょう。
ニコリ と 微笑みかけて 喜んで売ってくれます。
まるで 駄菓子屋さんのようだね。
≪我が家の近くの麹屋さん≫
◆島田市◆
飯塚こうじ店 金谷本町1950-1 0547-45-2594
500g 400円で購入しました
杉村こうじ店 中央町23-22 0547-37-2267
300g 400円 だそうです。
冨田糀店 井口1366-2 0547-38-1129
250g 300円
玄米麹は3kgから注文生産だそうです。
◆藤枝市◆
かど万米店 岡部内谷365-5 054-667-0050
250g 300円
玄米麹1升から注文受けます。
萩原糀店 岡部内谷94-2 054-667-0107
1kg 900円 。。。100gでも相談してね
山口糀店 大手1-27-21 0547-641-1010
200g 320円
◆静岡市◆
鈴木こうじ店 静岡市駿河区高松1944-1
鈴木こうじ店のHP http://suzukikoujiya.com/
054 (237) 1593
玄米麹 1kg 970円
どちらの麹屋さんも 単位が大きいほど 安く売ってくれるようですが
無駄にしてしまっては もったいないので
まずは 100gから 挑戦してみては いかがでしょうか?