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2007.03.12
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カテゴリ: 料理
今日は、はむ太郎さんに以前教えてもらった、パンレシピのブログを見て、

荒業に挑むことにした。

シナモン食パン。

焼く工程に入る前の、発酵の時に、一度ホームベーカリーから生地を取り出し、

延ばして、シナモンシュガーをふりかけて、くるくるっとまるめて、また元に戻す。

発酵の時間が3分ほどだけど、短くなるのでどうかなぁって心配しながら。

って、心配するんだったら、早焼きコースじゃなくて、普通に焼いたら?って話なんだけど、4時間もまてないんよねぇ、私。

出来上がったので、ドキドキしながら、蓋を開けると、

2007-3-11 001.JPG

あれ?やっぱりあかん? いつもより膨らんでないよぉ。



img8adc512573keo9.jpg

こういうのを期待してたんだけど、

2007-3-11 003.JPG

こんなんでちゃいました(笑)。

うーん、仕方ないよね、初めてなんだもん(笑)。

でも、味は最高。プロっぽい味やよ。(はい、言いすぎ)

いつものように膨らんでない分、もちっとした食感で、それはそれでおいしいの。

いやぁ、私、ちょっと腕あげたわ。(いやいや、ホームベーカリーのおかげやから)

さっ、波乱の大相撲春場所、見よっと。






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最終更新日  2007.03.12 17:09:12
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