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2007.05.14
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テーマ: 韓国!(18325)
カテゴリ: 料理
7時半ころまで、明るくなってきた今日この頃、

海辺ってこともあって、まだちょっと半そでは早いけど、

どんどん夏に向かって行ってる。

そんな中、隣のじいちゃん、ばあちゃん家に預けられている1歳半の赤ちゃんは、

昨日、今日と、ジャンパーを着せられている。

春物の薄いジャンパーではない。冬物だね。

暑さでまいるんじゃぁないのかい?

ボールを追い掛け回して遊んでるけど、突然倒れたりするんじゃぁないのかい?

子供に厚着をさせるのが韓国、でもさぁ、この時期ジャンパーは、やりすぎじゃぁねえの?





この間、友達の日本人が来たときに、作ったバンチャンを持ってきてくれた。

にんにくの芽なんだけど、結構いけてたのよねぇ。

これは韓国人のだんなにはもってこいと、今日レシピを尋ねて、作ってみた。

はっはぁ。技ありな料理ね。

って、私くらいだよね、知らないの(笑)。

にんにくの芽に、小麦粉をつけてから、蒸すの。

そうすると、たれであるテンジャン(韓国味噌)、コチュジャン、にんにく、水あめ、ゴマと、

ちゃんとからまるの。

いやぁ、私にとっては腕があがった感じすらする大技だね(爆)。

2007-05-14 001.JPG

かなりにんにく臭いけど、私でもおいしいと思えた一品。

コチュ(青唐辛子)にも使えるらしい。



2007-05-14 002.JPG

卵入り。見た目悪いけど、おいしいのよ。

今日は、にんにくの芽、きゅうりのキムチ、チジミ、もやしと豆腐のスープ、

がんばったぁ。

あっ、まだカムジャタン残ってるんだけどぉ。もう飽きたよ(笑)。





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最終更新日  2007.05.14 19:56:12
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