すぅいーと　えんじー

今日は、だんなが持ってかえってきたアワビで、アワビ粥を。

だんなの仕事が、天然アワビの販売と言えども、

高いのでなかなか、私の口には入らないのよねぇ。

ってか、うちらが食べるより、客に売って金にせな！！！



砂が入ってる一部を取り除いた内臓と、身とに分ける。



ちなみにこの作業、私がやると、アホほど時間がかかる上に、

貝にやたらと、身が残るので、だんなのお仕事(爆)。

洗った米を、ごま油で炒める。

その中に、内臓を壊しながら一緒に炒める。

身も一緒に炒める。

水をたっぷり入れ、グツグツグツグツ、結構な時間煮る。



栄養価の高いアワビ。お試しあれ。




最近だんな、よくおなかを壊すのよねぇ。

このあいだも、朝まで酒を飲んでおなかを壊した。

で、今日、朝から何回もトイレに入るだんな。

私、「あんた、昨日、刺身食べたやろ？」

だんな、「．．．．．．」

ずぼしらしい(笑)。

刺身、当分禁止令を出してやった。