2004年09月20日
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葉山「K」のいちぢくとくるみ

0920

ハードパンのおいしさを教えてくれた大好きなパン
少し大きな丸パンなのでケーキの様に放射状に切る人もいるけれど
私は1.5cm程にスライスして食べる方がおいしいと思う

ここのパン達はパン生地そのものがめちゃくちゃうまい
トースターで焼き戻すとパンの香りで悩殺されます
今日のはそのおいしい生地にいちぢくとくるみ入り
このいちぢくも粉や水などと同様に厳選されたオーガニックのもの

激ハードなクラストはよく焼かれていて堅さといい香ばしさといい
上等なお煎餅を食べてるよう

やっぱりすごいパンです

今日の日記はとても時間がかかりました
このパンのおいしさを伝える言葉を持ち合わせていない自分が情けない

おかずは、サーモンとかぼちゃのソテー





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最終更新日  2004年09月21日 02時01分15秒
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