2004年10月05日
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代官山「アルトファゴス」のバケット・ド・オール \160(ハーフ)

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今日は久々のお家ごパン
冷凍庫にあるたくさんのパンの中から選んだのはバケット
ひなこさんがバケットの書き込みをしてくれたので影響されました(笑)
アルトファゴスと言えばバケットの名店
バケットだけで6種類あるのですが今日のはフランス産小麦で作られた物
「あっさりした味わいで食事の邪魔をしないフランス人好みの味」と
書いてる本がありましたが私にはうまみのあるバケットです
最近焼き方か粉か忘れたけれど何か変えたらしいので
甘みが増したのかしら?

右のはラタトウィユのっけ

奥のパンは、 「ブノワトン」の白ごまチーズクッペ \135
昨日半分食べた残り
そのままだと胡麻の香りのするパンなのですが
焼き戻すとチーズの香りが全面にでてきます
チーズたっぷりでそれだけでおいしいのに胡麻パンにするとはさすがです

おかずは、かぼちゃとゆで卵のサラダ/めかぶとレタスのスープ





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最終更新日  2004年10月05日 22時55分26秒
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