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宮古島唯一の天然温泉塩ができました♪
地下１５００mから湧き出た天然の温泉から作られている天然塩なので、自然でまろやかな味わいです。 ミネラル・Ｃａ・Ｍｇ・Ｋが豊富に含まれ、現代の日本人には不足しがちな鉄分が豊富に含まれているというのがこのお塩の最大の特徴です！！
2007/09/06
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： 天然温泉塩作り
| 梨カレー |
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 梨カレーなるものがあると知人から聞いたので作ってみました。 辛い→まろやかな甘さが口の中に広がりいいかも  梨が余ったらお試しアレ！ |
後味に梨の優しい甘みを感じる辛甘い優しいお味に仕上がります(^-^)
タマネギ（大）3個
にんじん 2本
ジャガイモ 3個
鶏もも肉 200g
鶏ガラスープの素 大さじ２杯
梨（中玉） 2個
温泉の塩 一掴み
ライス（いつもよりモッチリ感を抑えて炊いたほうが合います♪）
作り方1.鶏もも肉を一口大に切り、フライパンに油を入れ表面を軽く炒めます。
2.ざく切りしたタマネギと乱切りしたにんじん、じゃがいもをざっと炒め、分量の水を入れ鶏ガラスープの素を入れます。
3.煮立ってきたらアクをすくい取り、弱火にします。
アクが出なくなったら梨をすりおろします。
4.ざく切りの梨を入れ、引き続き入れ20分ほど同じ弱火で煮込み完成です。
※カレールーが鍋底に落ち焦げないとうに注意して下さい★
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