本日のBranch

***とろとろ焼きたまごのトーストサンド***






全粒粉の入りの食パンを焼いて

とろっとろの厚焼きたまごのサンドイッチ作りました～

たまごをふわふわに焼くコツは

フライパンにバターを入れジュワ～といってきたら

よく溶いて塩コショウしたたまご2ヶを流しいれて

スクランブルエッグを作る要領で

バラバラにならない程度にかくはんしま～す

そして半トロの状態で四隅を食パンくらいの大きさにまとめて

(ここらでタマゴを焼き始めて30秒くらい経過)

そしてひっくり返し、さっと裏面を焼いたらOK★

くれぐれも火を通しすぎたらすべてがオジャンなので気をつけて～

焼きすぎのたまごは悲しいくらいにおいしくないです・・・

今日は肉っけがほしかったのでベーコンをIN！

パンを軽くトーストしてマスタード入りバターを塗って

マヨネーズとケチャップで味付けするとメチャおいしいよ～★








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