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riki268
お好みのワインがココから見つかれば嬉しいな～、 飲んだワインを四方山話を交えながら書き綴っています。 自転車の話もお付き合いくださいませ。
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Sep 17, 2010
カテゴリ： ワシントンワインツアー
ブーシェイ ヴィンジャード（Boushey Vineyard）
ブーシェイ葡萄園はその名の通り、葡萄生産者。ミルブラント・ヴィンヤーズの様にワイン醸造はしない。
彼の名刺には「Boushey Farms」とある。この地の総合的農家であり、リンゴをはじめとする果物や野菜を栽培している。コンコード種のぶどうジュースは日本にも輸出をしているが、昨今の円高で円で支払ってもらっても、為替の関係で苦労している。
果物その中の一つが葡萄園であり「Boushey Vineyard」となる。
ヤキマ川を見下ろし、おおよその標高が800フィートの斜面に葡萄園は広がる。現在のWA州のシラーのスタイル確立したといってもいいほどに、栽培に才能を発揮し、ワイナリーから絶大なる信頼を得ている。
実際にこちらの葡萄園の葡萄を使用したワインは、高い評価を得ています。
その葡萄栽培の高い信頼は、WA州で随一のプレミアム・ブランドのコルソラーレをはじめ他の葡萄園の管理を任されている事からも推察できる。
彼はディック・ブーシェイ（Dick Boushey）氏。カナダでフランス語を公用語とするケベック州出身。元々は銀行マンになる予定がなぜか、この農園の４代目として収まった。
「WA州では30年前7500エーカーの葡萄園に9軒しかワイナリーは存在しなかったが、現在2009年データーでは、350,000エーカーの広さの葡萄園、685軒のワイナリーへと成長した生産地区である。」と感慨深げに話す。
冷害の心配は丘で標高が適切で、心配には及ばない。ワイン産業においてこのヤキマの地はとても重要なのは、高樹齢の葡萄樹が存在しているからで、また30年の経験は少しずつより好適地へと移動してきた。1956年に植えた葡萄樹も現存している。
彼の薦める、この葡萄園のワインを、葡萄園でテイスティング。
124. 2009 Forgeron cellars Marsanne
白いスパイシーさにオレンジの花、ネクタリンでメロンなコクがワインのスタイルとマッチ。濃厚。酸は穏やかながら、輪郭は失っていないマッタリとした美味しいワイン。
125. 2008 McCrea Cellars Marsanne
スモーキーな香ばしさがから複雑味を出す、なにより切れるようなエッジの効いた酸にまろやかさもあり、バランスの良さが光る。
ローヌ系品種を得意とするディックだが、二種類もマルサンヌで来た、彼の力の入れようが伝わる。樹齢は8年と、そろそろ本領を発揮し始める年回りです。
126. 2007 Fidelitas Boushey Vineyard Red Wine
1980年に植えた区画が交じる、ボルドーブレンドのフルボディ。コーヒーキャラメル、カシス、甘く鉛筆。かなりのレベルで美味しいワインだ。$50、日本では7500円くらいなのかな？
127. 2007 Bunnell Boushey-McPherson Syrah
シラーとしての要素をキッチリと保有しながら、中心線を感じる。果実味とオークからの印象がバランスよく混在していて好感が持てる。
（画像）
上右：テイスティングテーブルに並べられていた豊富な果物
左上：ディック・ブーシェイ氏。 右中：均一に健全に熟した葡萄（品種名不明）
右下：ヤキマ川を見下ろす葡萄園
ワシントン州ワイナリー・ハーベストツアー リポート No5 その4へ続く
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