これ終売品シングルモルトウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なお酒を追いかける

2007.03.10

グレンフィディッククラシック／樽とクーパレッジの関係

カテゴリ：シングルモルトウイスキーの終売品

サイズによる違い、材質による違い、
またバーボンやワイン・シェリー酒に使ったリフィルカスク…。

スコットランドにはウイスキー専用のクーパレッジ（樽製造会社）が
３～４社ほどあり、各蒸留所のオーダーに答えているそうです。

各蒸留所では新品の樽は自社のニュースピリッツで調整したり、
系列のバーボンメーカーに委託してバーボンウイスキーを詰めてもらい、
何年か後に自社に引き取り、バーボンカスクとして使用しています。

中でも大手の蒸留所では自社専用クーパリッジを持ち、
毎日何百樽をも生産している所もあります。

上記写真はグレンフィディッククラシックです。
（アルコール度：４０％容量：７００ｍｌ並行輸入アイテム）

グレンフィディック蒸留所は自社のクーパレッジを
敷地内に持つ数少ないハウスです。

１９９１年秋に日本戦略商品として、
今までの商品の特性と日本人の嗜好を考慮し、
熟成樽にシェリー樽を使用し発売されていました。

１０年から２０年までのシングルモルトを
組み合わせ、１２ヶ月から１８ヶ月の再貯蔵へて
製品化されています。

赤みがかった琥珀色を持ち、
原料の大麦の香り、赤い果実の香りが広がり、
アタックはミディアムボディー。
バランスの良い余韻を感じる…。

と言われる終売品の シングルモルトウイスキー でした。
知らなかった…。

グレンフィディックの陶器デキャンターがありました。
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