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2026年09月05日
カテゴリ： 四季の生活（秋）
「伊勢せきや」のお節
こちら
昨日 まだ 半袖で過ごしている今、お節の予約など とんでもない！
と 思っていたのですが、偽山頭火さんからコメントを頂き その考えは一変
その前に 岬麻呂さんのコメントで 御近所のお寿司屋さんで30年も頼んでいる、と のお話
私は、というと 料理上手な姉に40年間ほど 重箱詰めにしてくれていますので
大晦日に 鍋をつついた後 もらって帰っていました
いつまでも 姉にお世話になっているには申し訳なくて 美味しく食べられるお節がないか？と。
岬麻呂さんの御近所のお寿司屋さんは あまりにも遠すぎます
そこで「伊勢せきや」のお節に決めました
「和食は、十数年前にユネスコの世界無形文化遺産に登録されましたが、この世界に誇る日本料理の原点は、神饌（神様へのお供え）のお下がりを調理して、皆で食したのが始まりといわれています。自然の中に宿る神を祀り感謝し、ご加護を祈る。そして神と食を共にすることから生まれた御料理は、時を重ね、やがて日本伝統の「おせち料理」へとつながりました。
伊勢せきやでは、伝統に重きを置き、海の幸と野山の幸のみで、粋を尽くした祝い肴の数々を美しい絵馬のお重に仕上げてございます。」
本来のお節料理の原点に帰って お正月をお迎えしたいと 殊勝になっています(笑)
アワビやサザエが おいしいかも、
楽しみです
昨日 まだ 半袖で過ごしている今、お節の予約など とんでもない！
と 思っていたのですが、偽山頭火さんからコメントを頂き その考えは一変
その前に 岬麻呂さんのコメントで 御近所のお寿司屋さんで30年も頼んでいる、と のお話
私は、というと 料理上手な姉に40年間ほど 重箱詰めにしてくれていますので
大晦日に 鍋をつついた後 もらって帰っていました
いつまでも 姉にお世話になっているには申し訳なくて 美味しく食べられるお節がないか？と。
岬麻呂さんの御近所のお寿司屋さんは あまりにも遠すぎます
そこで「伊勢せきや」のお節に決めました
「和食は、十数年前にユネスコの世界無形文化遺産に登録されましたが、この世界に誇る日本料理の原点は、神饌（神様へのお供え）のお下がりを調理して、皆で食したのが始まりといわれています。自然の中に宿る神を祀り感謝し、ご加護を祈る。そして神と食を共にすることから生まれた御料理は、時を重ね、やがて日本伝統の「おせち料理」へとつながりました。
伊勢せきやでは、伝統に重きを置き、海の幸と野山の幸のみで、粋を尽くした祝い肴の数々を美しい絵馬のお重に仕上げてございます。」
本来のお節料理の原点に帰って お正月をお迎えしたいと 殊勝になっています(笑)
アワビやサザエが おいしいかも、楽しみです
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