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熱を出したわかな の為に茶碗蒸しを作ってみました。
簡単茶碗蒸しなので是非作ってみてください。
1.茶碗蒸しの具材にする 野菜
や 魚
、 お肉
等をゆでてうつわに入れる。
(今回はスープにしようと思っていたものを転用したので キャベツ
、 玉ねぎ
、 にんじん 、
鮭
でした)
2. 溶き卵 に だし汁 (水とBFのだしでもOK)を1:1くらいになるように入れよく溶いた後、茶こし等でこして1に流し入れる。
3.電子レンジの弱で3分加熱し固まったら出来上がり。
卵は白身が入るとこしにくくなるので卵黄のみでもOK。
やわらかいのでつるっと食べられます。
夏場は冷してあげてもいいですね!!
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