ホットケーキミックスに野菜を入れただけの簡単パンケーキです。

今回はほうれん草を入れてみました。野菜はゆでたものを入れます。

ポイントは野菜の水分を良く切ること。（タネがやわらかくなってしまうので）

　１．野菜（ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、など何でも）をゆでて水をしっかり切っておく。　　　野菜はすりおろしたものでもＯＫ！その時はゆでなくても大丈夫です。

　２．ホットケーキミックスに牛乳、たまごを入れ（袋に書いてある分量)よく混ぜる。

　３．熱したフライパンで大きなスプーン１杯分づつ焼いて出来上がり。

焼いたパンケーキはラップに包んで冷凍しておきましょう。

レンジで２０～３０秒ですぐに食べられます。

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