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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2022.03.10
テーマ： 食べ物あれこれ(51663)
カテゴリ： 今日の食事
大量に生の大豆が残っている。消費するには煮豆がよいだろうと大豆を煮ることにした。
まずは下ゆで。そのあと醤油と砂糖で煮る。
味付けに、めんつゆとみりんを追加した。
みりんを追加したことで、豆の仕上がりに照りが出た。
本来なら大豆は前日から一晩水に浸けておくべきなのだけど、これを省いたので少し豆が固く煮上がってしまった。
こちらもよろしく。
ツキ
を呼ぶかも？
まずは下ゆで。そのあと醤油と砂糖で煮る。
味付けに、めんつゆとみりんを追加した。
みりんを追加したことで、豆の仕上がりに照りが出た。
本来なら大豆は前日から一晩水に浸けておくべきなのだけど、これを省いたので少し豆が固く煮上がってしまった。
こちらもよろしく。
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