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プリン@ Re:野菜作りのプランター(03/12) プリンは、0896236553 です。
2026.04.18
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カテゴリ: 今日の食事




余ったニンニク醤油漬けの漬汁を捨てるのがもったいないのと、ちょうどイワシの煮付けが食べたかったのでこんなことを考えてみた。

電子レンジ調理器にイワシと白菜を並べて、おろしニンニクとおろしショウガ、ニンニク醤油漬けの漬汁を入れて電子レンジで蒸してみた。





食べれる料理にはなったけれど、成功作とは言えない。

予想以上に白菜から水分が出て薄味な料理になった。
ショウガを多めに入れたつもりだけど、それでもショウガの風味が感じられなかった。チューブ入りではなく生をスライスして入れるべきだった。
醤油やみりんを足すべきだった。。。等々反省点だらけ。

オリーブオイルでアヒージョにした方が良かったかもしれない。












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最終更新日  2026.04.20 18:30:50
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