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2009年03月17日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理レシピ
フライパンでペペロンチーノもどき。
基本やることは変わりません(笑)。
<材料> 二人分
スパゲッティ麺1.6mm(300g)、オリーブオイル(大さじ1)、
コンソメスープの素(1つ)、明太子(2、3腹)、刻みのり(適量)
バター(30g程度)
<作り方>
・水600mlをフライパンに入れ、パスタは半分に割って加熱します。
・沸騰したらパスタのゆで加減を見つつ中～弱火で水分を飛ばしていきます。
オリーブオイルを入れます。
・水分が飛びきったらバターと皮から搾り出した明太子を入れて、
余熱でバターを溶かしつつ混ぜて絡めます。
・皿に盛って刻みのりをちらせば完成です。
レモン汁を仕上げにさっとたらしても美味しいですよ。
フランパンのみパスタは、
慣れていけば色々なパスタに応用ができるので、
色々と工夫してお試しあれー。
基本やることは変わりません(笑)。
<材料> 二人分
スパゲッティ麺1.6mm(300g)、オリーブオイル(大さじ1)、
コンソメスープの素(1つ)、明太子(2、3腹)、刻みのり(適量)
バター(30g程度)
<作り方>
・水600mlをフライパンに入れ、パスタは半分に割って加熱します。
・沸騰したらパスタのゆで加減を見つつ中～弱火で水分を飛ばしていきます。
オリーブオイルを入れます。
・水分が飛びきったらバターと皮から搾り出した明太子を入れて、
余熱でバターを溶かしつつ混ぜて絡めます。
・皿に盛って刻みのりをちらせば完成です。
レモン汁を仕上げにさっとたらしても美味しいですよ。
フランパンのみパスタは、
慣れていけば色々なパスタに応用ができるので、
色々と工夫してお試しあれー。
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