紫蘇ジュース
赤しそ 一袋
砂糖 450g
クエン酸 小さじ３ばい（薬局で販売）
水 1,800cc
（作り方）
・紫蘇は茎を取り（葉っぱだけ）水洗い（２～３回）
・水を沸騰させ赤しそを（一分程度）煮たせ、取り出す
・砂糖を入れ溶かし、後からクエン酸を分量だけ入れる
（冷めないうちに入れる）
・自然に冷まし冷蔵庫で保管
・砂糖は白砂糖・氷砂糖・蜂蜜など好みの味付けにする
・ソーダーや水（3～4倍）で薄める
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