2010.04.21
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おはようございます。
さわやかな朝です。
昼間はグングン気温も上がり、なんと相模原市中央区の最高気温は２４℃の予報です。
湿度が低いのでさわやかな一日になるそうです。
昨日一昨日と連休にさせていただきました。
昨日の日記にも書きましたが、日曜日の夕方相模原を出発して、千葉県鴨川へ行きました。
去年の５月に草津に一緒に行った、４０年来の友人夫婦との旅でした。僕たちは笑門が終わってから出発したので、今回は現地集合でした。
７時前に到着し、すぐに食事、その後は部屋で飲みながらつまみながら日付が変わるまで話し、昔話や家族の話等々で盛り上がりました。
ちょっと遅めのお昼は、香川県で同時期に修行をした方が開業している君津市の「あのう吟水饂飩」でした。
忙しい中一緒に修行した方も駆けつけてくれ、少しの時間でしたが会うことができました。
帰りは、東名高速横浜町田インターの手前の上川井までは、渋滞無しでスイスイでしたが、そこからは渋滞にはまりました。
途中、店の備品を買うために厨房機器屋さんに寄り店に着いたのは４時前でした。
１時間ちょっと仕込みをして家に帰りました。
昨日は銀行へ行き、メトロへ仕入れに行き、店に向かいました。
麺の仕込みなどをして、再び銀行へ、戻って細かい仕込みをして、夕方５時過ぎに店を出て帰りました。
と言うことで、２連休をいただき、リフレッシュすることができました。
今日からまた頑張って営業したいと思います。
本日のスペシャルメニューは、少々高い春キャベツを買ってきたので、「春キャベツのぶっかけ」です。
明日はまた曇・雨で気温も低い予報です。その後もパッとしない天気が続くようです。
これから、入り口付近の掃除をして、製麺作業に入ります。
さわやかな朝です。
昼間はグングン気温も上がり、なんと相模原市中央区の最高気温は２４℃の予報です。
湿度が低いのでさわやかな一日になるそうです。
昨日一昨日と連休にさせていただきました。
昨日の日記にも書きましたが、日曜日の夕方相模原を出発して、千葉県鴨川へ行きました。
去年の５月に草津に一緒に行った、４０年来の友人夫婦との旅でした。僕たちは笑門が終わってから出発したので、今回は現地集合でした。
７時前に到着し、すぐに食事、その後は部屋で飲みながらつまみながら日付が変わるまで話し、昔話や家族の話等々で盛り上がりました。
ちょっと遅めのお昼は、香川県で同時期に修行をした方が開業している君津市の「あのう吟水饂飩」でした。
忙しい中一緒に修行した方も駆けつけてくれ、少しの時間でしたが会うことができました。
帰りは、東名高速横浜町田インターの手前の上川井までは、渋滞無しでスイスイでしたが、そこからは渋滞にはまりました。
途中、店の備品を買うために厨房機器屋さんに寄り店に着いたのは４時前でした。
１時間ちょっと仕込みをして家に帰りました。
昨日は銀行へ行き、メトロへ仕入れに行き、店に向かいました。
麺の仕込みなどをして、再び銀行へ、戻って細かい仕込みをして、夕方５時過ぎに店を出て帰りました。
と言うことで、２連休をいただき、リフレッシュすることができました。
今日からまた頑張って営業したいと思います。
本日のスペシャルメニューは、少々高い春キャベツを買ってきたので、「春キャベツのぶっかけ」です。
明日はまた曇・雨で気温も低い予報です。その後もパッとしない天気が続くようです。
これから、入り口付近の掃除をして、製麺作業に入ります。
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最終更新日
2010.04.21 09:30:10
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yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
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