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2012年01月03日
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カテゴリ: 食べる事

人生は、私たち一人一人が、それぞれの目を通して見ている映画です。 そこに何が起こっているのか、ということは大した違いはありません。 それをどのように受け取るかが重要なのです。 [デニス・ウェイトリー]

ふむふむ・・・  ママの人生の映画を見ている人は、きっと面白く、楽しいと思うわ! 泣いたり。。。笑ったり。。。 仕事に恋愛に次から次へ、 波乱万丈な事が起きる。かなりの長編になるわよ(笑)   ママにとっては、自分の人生そのものなんだから、次から次へ起こる事由を受け止めて、片付けていかないとね!良い方法で片付けていかないと。。。

ふう~ 三が日は、運動量は少ないのに、食べ続けている。。。 かなり、体が重くなってきたような。ヤバイ!

日本各地のお雑煮 も様々なようですね。お餅も、四角いのと丸いの! 焼く派と煮る派! 味付けもすまし・みそ・あずき。。。  具材は、いろいろ!

ママの故郷は、島根県出雲市。 他県とは、全く違ったお雑煮です。

島根

ウン? 海苔だらけ? 

そう、シンプルなすましの海苔だらけお雑煮です! でもね、この海苔は、岩のりで非常に高価なものです。 寒い日本海の岩にくっついた海苔を手作業で採ったものです。 磯の香りがして、なめらかで、とても美味しい!!! 10gが1500円! たった、10gで(汗)

うっぷるい海苔の収穫

「かもじ海苔」と言って、12月~1月までしか採ることができない。奈良・平安時代には、朝廷に献上していたほどの最高級の海苔です。 

残念ながら、地元でしか販売してないので、神戸では手に入りません。   でも、ママは、このお雑煮を食べ無ければ正月は来ない。 代用品として、岩のりを乾燥させたものを使います。   いつもは、大丸で買いますが、今年は販売してなかった(涙) 焦ったね~ いろいろな店を回っても見つからない。最後に、そごうへ行って、発見!!!   良かった~ これでお正月が来るわ~ 

今年もこのお雑煮を食べて満足!  でも、チャレンジで神戸のお雑煮も作ってみようかと、白味噌も買っておきましたが、未だにその順番は、やってこない(笑)   明日くらいに、神戸雑煮に挑戦してみようかしら。。。

明日から仕事です! よ~し、気合を入れて頑張るわ!  






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最終更新日  2012年01月03日 17時27分22秒 コメント(12) | コメントを書く
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