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2006/11/20

おやつ

カテゴリ：カテゴリ未分類

最近、俺の仕事は豆腐作り。

転職はしてませんよ。

でも、それが仕事なわけで。

今月はちびっこたちに豆腐を作るのですわ。

で、残されたものは・・・
大量の『おから』

捨てるのももったいないから、持ち帰るわけで。
既に我が家の冷蔵庫には、1キロ以上のおからがあるわけで。
どうしようか、途方にくれるわけで。

食うしか方法はないわけで。

んで、作ってみました。

『おから＆バナナのパンケーキ』
（ひとつはレーズンver.）

美味しそうでしょ？

美味しいよ～、きっと。
まだ試食前なので、なんとも言えませんが・・・

ホットケーキミックスを使って、お手軽おやつですわ。

食べたい？

材料さえくれれば、いくらでも作ります。
まだまだ、おからは残ってるからね(-_-;)

今から、恐い。

それにしても、紙のカップって微妙？
膨らみすぎて変形したし。
型買おうかな。

◆◆◆◆レシピ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【材料】
・おから　1カップ
・ホットケーキミックス　200g
・バナナ　2本
・卵　2個
・バター　200g

【作り方】
1.卵に溶かしたバターを入れてまぜる
2.潰したバナナを加えてまぜる
3.炒ったおからを加える
4.ホットケーキミックスを加えて、ざっくりとまぜる
5.型に入れて、180℃のオーブンで25～30分焼く

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

簡単でしょ？
あ、上の量で写真と同じだけ作れます。

お好みで牛乳、砂糖を加えても平気です。
砂糖入れると焦げて、良い焼き色になるらしい。

ドライフルーツ入れても美味しいですわ。

結構おから入れてる割には、おからの食感はそんなにないんだよね。
美味しいですよ。

アヒルの子もおいしいと食べてくれました(笑)
おからケーキ