2006.05.08
カテゴリ： 収穫物
おかげでここ数日、うちの食卓は毎日葉玉ネギづくしです。葉タマネギのソテーは菜種油と醤油＋ほんの一つまみの塩だけでまるですき焼きのような贅沢な気分が味わえます。お好み焼きやグラタン、スープ、味噌和え、煮物、、、やわらかいので細かく刻んで湯豆腐にものせてみました。ちなみに「とう」の部分も今日煮物やお好み焼きに入れてみたら全然わかりませんでした。うまいです。とろけます。
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